Okroshka với sốt mayonnaise

0
903
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 152,9 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 7 gr.
Chất béo * 11,8 g
Carbohydrate * 5,4 gr.
Okroshka với sốt mayonnaise

Súp lạnh mùa hè, hoặc okroshka, được chế biến trên cơ sở kefir, kvass hoặc mayonnaise. Đối với món súp như vậy, hãy sử dụng thịt nạc hoặc xúc xích không có mỡ lợn; để món ăn có vị chua, bạn có thể thêm giấm ăn hoặc nước cốt chanh.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 9
Cho khoai tây vào luộc chín, để nguội, gọt vỏ, cắt miếng vuông.
bươc chân 2 trên 9
Trứng luộc chín, đổ nước lạnh, khi nguội bỏ vỏ, băm nhuyễn.
bươc chân 3 trên 9
Cắt xúc xích hoặc thịt đã sơ chế thành khối vuông.
bươc chân 4 trên 9
Rửa sạch dưa chuột và cắt thành khối vuông nhỏ.
bươc chân 5 trên 9
Dùng dao cắt nhỏ phần rau xanh.
bươc chân 6 trên 9
Cho tất cả các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào chảo và đảo đều.
bươc chân 7 trên 9
Thêm sốt mayonnaise vào chảo, đảo đều để sốt mayonnaise phân bố đều trên tất cả các thực phẩm đã cắt nhỏ.
bươc chân 8 trên 9
Thêm nước đun sôi để nguội vào okroshka, trộn đều cho đến khi mayonnaise tan hoàn toàn. Lượng nước quyết định tỷ trọng của okroshka, vì vậy hãy xác định lượng nước cần thiết theo quyết định của bạn.
bươc chân 9 trên 9
Thêm một vài thìa nước cốt chanh vào okroshka. Thông thường, từ sốt mayonnaise và xúc xích đã có đủ muối nhưng bạn có thể thêm muối vào món ăn theo sở thích của mình. Phục vụ món okroshka ướp lạnh.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *