Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Okroshka trên kem chua với xúc xích

Okroshka trên kem chua với xúc xích

848

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 129,2 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 20 phút.

Protein * 5,1 gr.

Chất béo * 10,1 gr.

Carbohydrate * 5,3 gr.

Nội dung

Một phiên bản okroshka rất đơn giản: với các miếng xúc xích, rau củ, tẩm kem chua. Bạn có thể pha loãng okroshka như vậy đơn giản với nước hoặc váng sữa. Nên sử dụng dưa chuột non - chúng có vị ngọt hơn và kết cấu mềm hơn. Hành tây lông cũng nên được chọn nhỏ và ở giai đoạn chín sớm, điều này ảnh hưởng đến hương vị cuối cùng của okroshka.

Thành phần

Trứng 7 chiếc. Dưa leo 8 chiếc. Khoai tây (luộc) 7 chiếc. Xúc xích luộc 400 gr. Hành lá 1 bó Kem chua 400 gr. Nước 2 p. Muối mùi vị Tiêu đen xay mùi vị

Quá trình nấu ăn

Chúng tôi đặt khoai tây và trứng để luộc. Nếu củ có kích thước vừa phải thì thời gian luộc khoảng nửa tiếng.

Để khoai tây nguội rồi gọt vỏ.

Luộc trứng trong 10-12 phút, để nguội và bóc vỏ.

Cắt khoai tây và trứng thành những khối vuông nhỏ.

Dưa chuột chúng ta rửa sạch, lau khô và cắt thành từng miếng nhỏ, tương ứng với khoai tây. Hành lá chúng ta rửa sạch lông, lau khô rồi cắt ngang thành từng khoanh mỏng.