Okroshka với váng sữa và kem chua

0
801
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 101,1 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 12 giờ
Protein * 4 gr.
Chất béo * 8,7 g
Carbohydrate * 4,7 gr.
Okroshka với váng sữa và kem chua

Huyết thanh okroshka có thể được chuẩn bị cho bàn ăn ngay khi những loại rau đầu tiên xuất hiện trên luống. Đó là rau và các loại thảo mộc tươi làm cho món súp lạnh này trở thành một nguồn cung cấp vitamin. Bạn được khuyến khích thêm một ít xúc xích vào okroshka để món ăn trở nên hài lòng hơn. Bạn có thể mua huyết thanh okroshka ngoài chợ hoặc có thể tự làm ở nhà từ kefir đông lạnh.

Thời gian nấu (bao gồm cả thời gian chuẩn bị whey) - 12 giờ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 12
Để chuẩn bị váng sữa, chuyển gói pho mát đông lạnh sang một cái chao có lót 4 lớp vải thưa và để qua đêm.
bươc chân 2 trên 12
Trong thời gian này, váng sữa sẽ chảy vào hộp đựng. Để phô mai tươi thu được cho một món ăn khác, và làm lạnh váng sữa thu được trong tủ lạnh.
bươc chân 3 trên 12
Luộc khoai tây trong đồng phục của họ, luộc trứng luộc và làm lạnh mọi thứ. Bóc vỏ trứng và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Chuyển chúng vào một cái bát để làm okroshka.
bươc chân 4 trên 12
Rửa và gọt vỏ dưa chuột nếu dưa chuột bị đắng. Sau đó, cắt chúng thành những khối vuông nhỏ.
bươc chân 5 trên 12
Đặt dưa chuột đã cắt lát vào một cái bát bên cạnh trứng.
bươc chân 6 trên 12
Gọt vỏ khoai tây đã luộc chín, cắt thành từng khối vuông và thêm vào các sản phẩm còn lại.
bươc chân 7 trên 12
Xúc xích luộc (bạn có thể thay thế bằng bất kỳ loại thịt luộc nào) cắt thành khối vuông và chuyển sang bát.
bươc chân 8 trên 12
Rửa sạch hành lá, thái nhỏ và chuyển sang okroshka.
bươc chân 9 trên 12
Làm tương tự với thì là xanh.
bươc chân 10 trên 12
Nêm hỗn hợp các sản phẩm đã cắt nhỏ với kem chua, thêm nước cốt của nửa quả chanh và trộn đều. Sau đó đổ váng sữa vào okroshka, trộn lại và lấy mẫu ra.
bươc chân 11 trên 12
Đặt okroshka đã nấu chín trên whey vào tủ lạnh trong 1 giờ.
bươc chân 12 trên 12
Sau đó đổ vào bát từng phần và dùng trong bữa tối.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *