Trang Chủ
➠ Súp
➠ Bữa ăn đầu tiên
➠ Okroshka với dưa chuột muối

Okroshka với dưa chuột muối

1561

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 126 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 165 phút

Protein * 5,1 gr.

Chất béo * 7,7 g

Carbohydrate * 13,3 gr.

Nội dung

Okroshka được coi là một món súp mùa hè lạnh do sự hiện diện của các loại rau tươi trong đó. Nhưng, nếu thêm dưa chuột muối, món ăn này có thể chế biến vào mùa đông hoặc làm đa dạng thực đơn mùa hè.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ luộc chín, luộc chín trứng gà trong 8 phút sau khi luộc chín, phi lê gà rửa sạch và nấu cho đến khi chín mềm trong 20 phút, lúc đầu cho một chút muối vào nước. Gọt vỏ và cắt nhỏ khoai tây và trứng đã để nguội.

Để nguội phi lê gà và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt dưa chua, giống như các nguyên liệu còn lại, thành những khối vuông nhỏ.

Rửa sạch củ cải, cắt bỏ rễ và lá thừa rồi thái thành từng lát mỏng. Rửa sạch rau và dùng dao thái nhỏ. Bóc vỏ và cắt hành tây thành các dải ngắn. Rửa sạch dưa chuột tươi, cắt bỏ phần đuôi, bỏ vỏ nếu cần và thái nhỏ.

Đặt tất cả các thành phần lại với nhau. Thêm kem chua, sốt mayonnaise, mù tạt vào chúng, thêm một chút muối và khuấy đều.

Đổ kefir vào và thêm nước uống lạnh, đến độ sệt bạn muốn. Thử muối và đường. Vắt ra một ít nước cốt chanh, đảm bảo rằng hạt không bị dính vào okroshka. Trộn tất cả mọi thứ và đặt trong lạnh trong 2 giờ.

Chúc ngon miệng!