Bánh chuối trứng

0
1754
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 109,2 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 6,8 g
Chất béo * 10,2 g
Carbohydrate * 10,4 g
Bánh chuối trứng

Những chiếc bánh kếp này thực sự không bao gồm các thành phần khác: chỉ có trứng và chuối. Hơn nữa, số lượng chuối tương ứng với số lượng trứng được sử dụng. Bột hóa ra khá lỏng, vì vậy rất tiện lợi để tạo thành những chiếc bánh kếp mỏng. Cũng cần nhớ rằng nên làm nhỏ chúng để sau này dễ lật hơn: chúng rất tinh tế. Hương vị của bánh kếp khá đặc trưng, ​​ngọt ngào, hoàn toàn khác biệt so với các loại bánh truyền thống làm từ bột mì. Bạn chắc chắn nên thử nếm thử và đánh giá cao chúng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Vì vậy, như đã đề cập, để chuẩn bị bột, số lượng chuối phải phù hợp với số lượng trứng. Kinh nghiệm cũng thấy rõ rằng con số này cũng áp dụng cho số người ăn. Nên dùng chuối chín, mềm. Chúng mang lại nhiều vị ngọt hơn và mang đến một kết cấu tinh tế.
bươc chân 2 ngoài 5
Bóc vỏ chuối và xay nhuyễn bằng máy xay chìm hoặc máy xay tĩnh. Ngoài ra, bạn có thể nghiền cùi chỉ bằng nĩa - khi đó những miếng chuối nhỏ sẽ "lấp ló" trong chiếc bánh kếp đã hoàn thành.
bươc chân 3 ngoài 5
Thêm trứng vào chuối xay nhuyễn và trộn đều cho đến khi hoàn toàn đồng nhất, sử dụng máy xay sinh tố hoặc máy đánh trứng. Độ đặc của khối là chất lỏng, chảy, có bọt khí lớn.
bươc chân 4 ngoài 5
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo cho đến khi nóng. Chúng tôi thu thập một phần nhỏ của bột với một muỗng canh và đổ nó vào chảo nóng dưới dạng bánh kếp nhỏ. Không nên tạo hình bánh xèo quá chặt vào nhau, vì như vậy sẽ khó lật được những sản phẩm mỏng manh này. Bạn cần chiên bánh kếp mà không cần đậy nắp ở nhiệt độ bếp trung bình trong một đến hai phút cho mỗi mặt. Nhờ chuối, vỏ bánh đông lại và caramen rất nhanh.
bươc chân 5 ngoài 5
Lấy bánh kếp đã hoàn thành ra khỏi chảo và chuyển sang đĩa. Chúng tôi phục vụ chúng nóng với kem chua, pho mát, trái cây xay nhuyễn và các chất phụ gia không quá ngọt khác.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *