Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Xào bắp cải trắng trên chảo

Xào bắp cải trắng trên chảo

1326

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 125,1 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 70 phút

Protein * 6,1 gr.

Chất béo * 7,8 g

Carbohydrate * 20,4 g

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời cho món bắp cải trắng xào trên chảo. Món ăn này chắc chắn sẽ hấp dẫn tất cả những người yêu thích các loại bắp cải, cũng như những người hâm mộ bánh nướng bắp cải. Bánh pancake rất hợp cho bữa trưa và đi picnic hay đi du lịch.

Thành phần

băp cải trăng 500 gr. Bột mì 130 g Củ hành 1 máy tính cá nhân. rau thì là 1 muỗng cà phê Muối 0,25 muỗng cà phê Dầu thực vật để chiên Trứng 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Trước hết, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món bánh xèo bắp cải trắng. Bóc lá bắp cải từ những lá phía trên, sau đó cắt thành những miếng vuông vừa phải.

Cho bắp cải trắng đã chuẩn bị vào bát kim loại có đáy dày, đổ đầy nước lạnh và muối. Để lửa vừa, đun sôi rồi cho bắp cải vào luộc khoảng 5-7 phút, giảm lửa. Trút bắp cải đã luộc qua rây hoặc chao, để lại phần nước thừa trong ly.

Bóc vỏ hành, rửa qua nước lạnh rồi dùng dao sắc thái nhỏ.

Cho bắp cải trắng đã nguội vào thùng sâu, thêm hành khô băm nhỏ, thì là khô lượng cần thiết, một quả trứng gà đập dập. Trộn đều hỗn hợp cho đến khi mịn.

Cho dần bột mì đã rây trước đó qua rây mịn và muối.

Khuấy kỹ bột cho đến khi tạo thành một khối dày đồng nhất.

Đun nóng chảo sâu lòng có đáy dày trên lửa vừa. Sau đó đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Dùng muỗng xúp nhẹ nhàng đặt các viên bột cách nhau một khoảng ngắn. Khi các cạnh đã chín vàng, dùng thìa hoặc hai nĩa lật bánh sang mặt còn lại và chuyển sang màu nâu cho đến khi vàng nâu.

Cho bánh bông lan bắp cải trắng đã hoàn thành ra đĩa có lót khăn ăn hoặc khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Sau đó chuyển sang một món ăn và phục vụ theo từng phần với kem chua.

Chúc ngon miệng!