Bánh kếp kiều mạch sữa

0
1105
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 162,7 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 6,9 gr.
Chất béo * 7,5 g
Carbohydrate * 34,4 g
Bánh kếp kiều mạch sữa

Các món rán làm từ bột kiều mạch hữu ích cho cơ thể hơn là làm từ bột mì, vì nó có chỉ số đường huyết thấp và nhiều khoáng chất và vitamin. Bột kiều mạch khá thất thường, mặc dù bột dễ nhào từ nó mà không bị vón cục, nhưng nó không nổi lên ngay cả khi có men, và bánh kếp từ nó đặc. Bánh rán chỉ được chế biến từ bột mì như vậy trong kefir với thêm soda, và đối với bánh kếp với sữa, tốt hơn là đun sôi hoặc ngâm kiều mạch trước, sau đó xay trong máy xay. Bánh kếp sữa giữ được hương vị của kiều mạch tốt hơn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Đổ nước sôi lên kiều mạch đã rửa sạch trong một bát riêng trong 2 giờ để kiều mạch nở ra tốt.
bươc chân 2 trên 8
Sau đó, xả hết nước từ kiều mạch và xay ngũ cốc bằng máy xay ngâm hoặc trong cối của máy xay thông thường đến trạng thái nhuyễn. Sau đó đập một quả trứng gà, cho vào âu kiều mạch băm nhỏ, thêm đường, chút muối và dùng máy xay sinh tố trộn đều một lần nữa.
bươc chân 3 trên 8
Sau đó đổ lượng sữa được chỉ dẫn trong công thức vào âu kiều mạch và trộn lại.
bươc chân 4 trên 8
Trộn lượng bột mì cần thiết với bột nở. Sau đó đổ bột vào phần nguyên liệu lỏng và dùng máy đánh trứng nhào bột.
bươc chân 5 trên 8
Bột nhào phải có kết cấu đồng nhất và đủ đặc, giống như kem chua.
bươc chân 6 trên 8
Đun nóng dầu thực vật trong chảo. Cho bột kiều mạch vào chảo đã làm nóng cùng với một muỗng canh, tạo thành những chiếc bánh kếp nhỏ.
bươc chân 7 trên 8
Chiên bánh trên lửa nhỏ và đậy kín nắp cho đến khi chín vàng cả hai mặt.
bươc chân 8 trên 8
Có thể dùng bánh kếp kiều mạch làm sẵn với sữa. Đối với trẻ em, chúng sẽ là một sự thay thế cho cháo kiều mạch.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *