Bánh kếp bí ngòi với phô mai và tỏi

0
1993
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 190,4 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 30 phút.
Protein * 12 gr.
Chất béo * 14,2 g
Carbohydrate * 21,6 gr.
Bánh kếp bí ngòi với phô mai và tỏi

Thêm phô mai và tỏi bào vào bánh kếp bí sẽ làm thay đổi hương vị và kết cấu của chúng. Phô mai chảy ra khi chiên, và bánh kếp bên trong ngon ngọt và mềm. Và tỏi có một vị đặc biệt. Bánh kếp như vậy rất ngon chỉ với kem chua.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Chuẩn bị bí ngòi để làm bột. Để làm được điều này, chúng cần được rửa sạch, lau khô và bóc vỏ. Cắt đôi quả bí xanh đã gọt vỏ theo chiều dọc và dùng thìa loại bỏ hạt. Nếu bạn đang sử dụng bí xanh non thì bạn không cần phải gọt vỏ và bỏ hạt.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Chúng tôi chà bí ngòi đã chuẩn bị trên một cái vắt có lỗ lớn.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Để đảm bảo bánh xèo không bị chảy nước, bạn cần loại bỏ độ ẩm dư thừa trên bí xanh đã xay. Để làm điều này, rắc bí ngòi với muối, trộn đều và để trong 10 phút để nước tiết ra. Sau đó, chúng ta cho bí xanh vào rây và dùng tay vắt cho bí.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Chà pho mát trên một chiếc máy nghiền mịn và thêm vào khối bí ngòi đã vắt.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ tỏi và cho qua máy ép. Bạn cũng có thể chỉ cần chà xát chúng trên một máy vắt mịn. Thêm tỏi đã chuẩn bị vào bí ngòi với phô mai.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đập trứng, thêm vào bí ngòi và dùng thìa hoặc nĩa trộn mọi thứ.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Rây bột mì lên trên khối bột với bí ngòi, ngay lập tức thêm bột nở và nhào bột tạo thành. Độ đặc có mật độ trung bình.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Cho thì là khô hoặc tươi đã cắt nhỏ vào và trộn lại. Nếu muốn, ở giai đoạn này, bạn có thể thêm muối vào bột và thêm tiêu đen xay.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Đun nóng một lượng nhỏ dầu thực vật trong chảo cho đến khi nóng. Dùng muỗng canh, đặt những chiếc bánh nhỏ vào chảo với khoảng cách xa nhau để không bị dính vào nhau trong quá trình chiên. Trên bếp nhiệt độ trung bình thấp, chiên bánh từ 4 đến 5 phút ở một mặt. Dùng thìa đảo qua mặt còn lại và tiếp tục chiên trong 3-4 phút nữa.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Lấy bánh pancake đã hoàn thành ra khỏi chảo và đặt chúng lên trên một chiếc khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Đặt bánh kếp khô ra đĩa và dùng với kem chua. Bạn có thể trang trí thêm với bất kỳ cành cây xanh nào.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *