Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp bột ngô sữa

Bánh kếp bột ngô sữa

1176

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 196,7 kcal

Các phần 10 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 6,4 gr.

Chất béo * 7,2 gr.

Carbohydrate * 41,4 g

Nội dung

Bánh bột ngô ngon hơn bánh bột mì, và kết cấu của chúng lỏng và mịn hơn. Bánh bột ngô đặc và nặng nên được nấu trong hỗn hợp bột mỳ hoặc tinh bột. Bột có thể được nhào với sữa hoặc kefir. Bánh ngô được phục vụ riêng thay vì bánh mì hoặc với mứt, mật ong và sữa đặc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Đổ lượng bột ngô và bột mỳ đã định vào một âu riêng để nhào bột. Sau đó cho lượng đường, soda và muối cần thiết vào bột. Đánh đều các nguyên liệu khô này.

Đổ một ít sữa đã hâm nóng vào tô để nhào bột, đập trứng gà vào, thêm đường vani hoặc vanillin và đánh đều cho đến khi mịn.

Sau đó đổ hỗn hợp bột vào hỗn hợp trứng sữa này và dùng thìa nhào bột. Đun chảy bơ trong lò vi sóng, đổ vào bột và khuấy một lần nữa.

Bột nhào cho bánh kếp làm từ bột ngô sữa phải đủ dày, giống như kem chua đặc.

Đun nóng đủ dầu thực vật trong chảo. Với một muỗng canh nhúng trong nước hoặc dầu, trải bột vào chảo, tạo thành những chiếc bánh kếp nhỏ và gọn gàng. Chiên chúng cho đến khi vàng nâu cả hai mặt.