Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Món rán với men nhanh

Món rán với men nhanh

3942

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 209,9 kcal

Các phần 2 cổng.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 6,3 gr.

Chất béo * 7,6 gr.

Carbohydrate * 45,6 gr.

Nội dung

Tác dụng nhanh hoặc men tức thì làm tăng bột nhào nhanh chóng và tốt. Chúng không cần phải được kích hoạt, mà chỉ cần đổ vào bột. Trên bao bì luôn ghi rõ lượng men trên 1 kg bột. Bánh kếp men chín vàng và tươi tốt là loại bánh nướng tự làm rất phổ biến.

Thành phần

Bột mì 250 g Sữa bò 200 ml. Men hoạt động nhanh 4 gr. Đường hạt 2 muỗng canh Muối 1 nhúm Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Đổ bột mì vào âu để nhào bột, rây qua rây. Đổ một lượng men hoạt động nhanh, đường và muối được chỉ dẫn trong công thức vào bột mì và trộn tất cả mọi thứ bằng thìa.

Đun nóng sữa trong lò vi sóng một chút, vừa phải để không quá nóng, nếu không men sẽ không hoạt động. Đổ sữa vào tô bột và nhào bột cho đến khi mịn. Bột bánh kếp phải giống như kem chua đặc.

Sau đó dùng khăn ăn bọc kín khối bột lại và cho bột vào ủ trong vòng 40 phút sao cho bột vừa miệng. Bột đã nổi lên không cần trộn.

Sau thời gian này, bạn có thể chiên bánh. Đổ dầu thực vật vào chảo và đun nóng. Dùng thìa nhúng nước hoặc dầu, cho bột đã nhào vào chảo đun nóng trước. Chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Rang bánh trên lửa vừa cho đến khi bánh chín ở giữa.

Chuyển bánh đã nướng qua một lớp khăn giấy để hút bớt dầu thừa. Sau đó, chuyển chúng vào các đĩa đã chia phần và phục vụ với quả mọng tươi và kem chua.

Chúc ngon miệng!