Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp Kefir như ở trường

Bánh kếp Kefir như ở trường

2704

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 216,4 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 5,9 gr.

Chất béo * 6,3 gr.

Carbohydrate * 34,3 g

Nội dung

Những chiếc bánh xèo như vậy là một kỷ niệm có thật từ thời thơ ấu và thời đi học! Bánh kếp Kefir thoáng và mềm. Ngay cả khi bạn có một công thức đã được chứng minh cho món bánh kếp tươi ngon, hãy nhớ thử công thức này, vì lịch sử ẩm thực cũng có thể rất ngon!

Thành phần

Bột mì 1 muỗng canh. Trứng 2 chiếc. Kefir 2 muỗng canh. Đường hạt 5 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê Muối 0,5 muỗng cà phê Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Lái quả trứng vào một thùng chứa. Thêm đường cát và một chút muối. Chúng tôi lấy máy đánh trứng và đánh tất cả mọi thứ về chất lượng, từ đó kết hợp lòng đỏ và lòng trắng.

Kefir nên được sử dụng ở nhiệt độ phòng. Nếu bạn vừa lấy nó ra khỏi tủ lạnh, sau đó đun nóng lượng cần thiết trong lò vi sóng hoặc trên lửa. Sản phẩm sữa lên men phải ấm, không nóng. Đổ kefir vào hỗn hợp trứng, tiếp tục đánh đều bằng máy đánh trứng.

Trộn bột mì đã rây với muối nở. Sau đó, chúng tôi dần dần cộng chúng vào tổng khối lượng.

Đưa bột về trạng thái đồng nhất. Nên chế biến dày để không bị trào ra ngoài trong quá trình chiên.

Chúng tôi đặt chảo trên lửa, đổ dầu thực vật vào đó. Ngay sau khi chảo nóng lên, bạn dùng thìa để dàn các viên bột nhỏ. Chiên một mặt cho đến khi có màu nâu mong muốn.

Tiếp theo, dùng thìa lật mặt bánh và chiên mặt còn lại. Thêm dầu thực vật nếu cần thiết. Khi đã sẵn sàng, bạn có thể đặt bánh kếp lên khăn giấy để hút bớt dầu thừa.