Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp Kefir với pho mát và táo

Bánh kếp Kefir với pho mát và táo

3681

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 137,1 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 25 phút

Protein * 9,2 g

Chất béo * 4,2 gr.

Carbohydrate * 15,1 gr.

Nội dung

Bánh kếp tinh tế và mềm mịn, có thể là ý tưởng ăn sáng tuyệt vời nhất vào cuối tuần! Thêm một ít phô mai vào bột để bánh kếp của chúng ta có vị kem. Và thêm một chút táo xay, nó sẽ tạo ra một vị chua dễ chịu và vị ngon ngọt.

Thành phần

Kefir 375 ml. Pho mát Cottage 125 gr. Bột mì 400 gr. Đường hạt 0,5 muỗng cà phê Baking soda 1 muỗng cà phê Vanillin 1 nhúm Táo 1 máy tính cá nhân. Dầu thực vật 5 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Đối với bánh kếp, hãy lấy một quả táo ngọt ngon ngọt với vị chua. Chúng tôi rửa sạch táo, gọt vỏ và chà xát nó trên một máy xay thô.

Chúng tôi đun nhẹ kefir trong lò vi sóng đến 37 độ, hoặc bạn có thể cho một ly kefir vào hộp đựng với nước ấm. Đổ kefir vào bát, thêm phô mai. Chúng tôi nhào tất cả mọi thứ kỹ lưỡng để không có vón cục. Tiếp theo, thêm đường, soda và vanillin vào bột. Sau đó cho táo đã xay vào và nhào khối lượng cho đến khi mịn. Sau đó rây bột mì vào trộn đều một lần nữa.

Bằng cách nhất quán, chúng tôi nhận được một khối bột dày. Chúng ta hãy để nó trong 3-5 phút để phản ứng của soda với kefir xảy ra. Khi bột bắt đầu nổi bọt một chút ở trên, bạn có thể bắt đầu nấu.

Đặt chảo lên lửa, đun nóng rồi cho dầu thực vật vào. Chúng tôi trải bột trong chảo nóng, mỗi lần một muỗng canh, không ấn, để bánh kếp của chúng tôi tăng lên một chút. Chiên bánh cả hai mặt trong vài phút dưới nắp.