Bánh kếp Kefir với pho mát và táo
0
605
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
167,3 kcal
Các phần
4 cổng.
Giờ nấu ăn
25 phút
Protein *
6 gr.
Chất béo *
7,9 gr.
Carbohydrate *
27,5 g
Phần còn lại của pho mát và kefir trong tủ lạnh có thể được sử dụng rất thành công nếu bạn nấu bánh kếp. Thêm một quả táo xay vào bột - nó sẽ ngon ngọt và thơm. Để bánh kếp không bị nặng và quá ướt, hãy nhớ dùng soda - nó sẽ được dập tắt bằng kefir và táo và sẽ tạo ra độ xốp còn thiếu. Những chiếc bánh như vậy đặc biệt ngon khi còn nóng.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Chúng tôi rửa táo, lau khô và cắt thành bốn phần. Cắt bỏ vỏ và loại bỏ nang hạt. Ba cùi trái cây trên một máy xay thô và đổ phần vụn thu được vào hỗn hợp sữa đông lỏng. Chúng tôi trộn lẫn. Rây bột mì qua khối lượng thu được, trộn kỹ và làm vỡ tất cả các cục bột. Bạn có thể cần nhiều hoặc ít bột hơn một chút: độ đặc của bột nên khá đặc. Nếu bạn cho khối lượng vào thìa, nó phải nhẹ nhàng rơi ra khỏi nó, nhưng không được đổ ra theo đường nhỏ giọt.
Đổ một lượng dầu thực vật không mùi như vậy vào chảo sao cho lớp dầu phủ kín đáy chảo một cm. Chúng tôi hâm nóng nó trên bếp. Chúng tôi thu thập bột đã nấu chín với táo bằng thìa và đặt nó vào chảo dưới dạng bánh kếp tròn, để lại một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Duy trì nhiệt độ của tấm sàn ở mức trung bình-thấp. Chiên trong một phút rưỡi đến hai phút, cho đến khi một lớp vỏ xuất hiện từ bên dưới.
Chúc ngon miệng!