Bánh kếp Kefir với táo và quế
0
784
Phòng bếp
tiếng Nga
Hàm lượng calo
177 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
30 phút.
Protein *
5,5 gr.
Chất béo *
9 gr.
Carbohydrate *
29,9 gr.
Táo và quế được làm cho nhau. Trong bất kỳ món nướng nào, sự kết hợp này gợi lên cảm giác ngon miệng và dễ chịu với hương thơm tuyệt vời. Hãy chuẩn bị bánh kếp ngon ngọt với miếng táo - dựa trên bột kefir, có thêm gia vị ngọt ngào này. Bánh được chiên nhanh chóng, miếng hoa quả không có thời gian để mềm nhiều trong thời gian này, nhưng đồng thời chúng trở nên mềm hơn. Kết cấu cuối cùng của bánh kếp là bột mềm xốp, táo mọng nước và lớp vỏ giòn. Và, tất nhiên, hương thơm hấp dẫn của quế.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Tiếp theo, đổ kefir vào khối trứng và trộn đều. Trong một hộp đựng riêng, dập tắt soda bằng giấm táo và cho hỗn hợp sữa chua thu được vào bát, trộn đều. Sau đó, chúng ta rây bột mì và cho vào hỗn hợp lỏng, trộn kỹ một lần nữa cho đến khi mịn. Độ đặc của bột phải sao cho khối bột chảy xuống từ máy đánh trứng thành dòng mềm và hơi lan ra bên dưới.
Đổ một ít dầu thực vật không mùi vào chảo, rải dọc đáy rồi đun trên bếp. Chúng tôi thu thập bột đã nấu chín với táo bằng cách sử dụng một muỗng canh và cho vào chảo dưới dạng bánh kếp nhỏ, để lại một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Ta để nhiệt độ bếp ở mức trung bình thấp, không đậy nắp chảo. Chiên bánh ở một mặt cho đến khi vỏ bánh chín vàng bên dưới. Sau đó dùng thìa lật mặt bánh sang mặt còn lại và tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín vàng từ bên dưới.
Chúc ngon miệng!