Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Pancakes kefir thoáng mát

Pancakes kefir thoáng mát

1277

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 278 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 60 phút

Protein * 7,8 g

Chất béo * 6,2 gr.

Carbohydrate * 62,7 g

Nội dung

Món bánh xèo rất tuyệt cho bữa sáng của gia đình. Sử dụng công thức này, ngay cả khi không có men, bạn vẫn có thể làm bánh kếp mềm.

Thành phần

Bột mì 200 - 230 gr. Baking soda 0,33 muỗng cà phê Kefir 250 ml. Trứng 1 máy tính cá nhân. Đường hạt 1 muỗng canh Vanillin 0,5 muỗng cà phê Muối 1 nhúm Dầu hướng dương 2-3 muỗng canh

Quá trình nấu ăn

Đánh bông trứng, vanillin và đường trong một cái bát.

Lấy kefir ra khỏi tủ lạnh trước khi nấu để nó ấm lên bằng nhiệt độ phòng. Đổ kefir lên trứng đã đánh tan, khuấy đều.

Đổ từng phần bột đã rây vào và nhào bột. Độ đặc của bột sẽ giống với kem chua đặc, vì vậy hãy lưu ý không làm quá tay với bột mì.

Cuối cùng, bạn cho baking soda vào, trộn đều, để bột ủ trong 15 phút. Sau đó, không khuấy bột nữa.

Làm nóng chảo, đổ dầu hướng dương vào và nướng bánh trên lửa vừa. Bạn cần đun bánh trong chảo đun nóng kỹ để bánh có thể chiên vàng đều hai mặt và nướng bên trong nhưng không bị cháy.