Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp sữa không trứng

Bánh kếp sữa không trứng

1924

Phòng bếp Châu âu

Hàm lượng calo 176,9 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 80 phút

Protein * 4,3 gr.

Chất béo * 5,8 gr.

Carbohydrate * 44 gr.

Nội dung

Bánh kếp sữa không có trứng được chế biến bằng men khô, thêm táo vào làm bánh rất ngon, mềm và bông xốp. Những chiếc bánh ngọt này nên được bà nội chuẩn bị cho các cháu của họ.

Thành phần

Sữa bò 250 ml. Bột mì 230 gr. Nấm men khô 5 gr. Đường hạt 2,5 muỗng canh Táo 1 máy tính cá nhân. Muối 1 nhúm Baking soda 0,25 muỗng cà phê Dầu thực vật (thành bột) 1 muỗng canh Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Đổ 50 ml sữa vào ly và đun trong lò vi sóng. Sau đó đổ men khô vào sữa ấm, thêm một thìa cà phê đường, khuấy đều và để trong 20 phút cho men bắt đầu hoạt động.

Rây lượng bột cần thiết vào âu để nhào bột, cho phần đường còn lại vào, thêm soda và một chút muối rồi trộn đều. Đổ sữa với men đã hòa tan vào hỗn hợp khô này và nhào bột. Về độ đặc, nó sẽ giống như kem chua đặc. Sau đó đổ một thìa dầu thực vật vào bột và trộn đều một lần nữa. Dùng khăn ăn phủ lên các đĩa bột và để trong 30 phút cho bột nở ra.

Gọt vỏ táo và cắt nhỏ cho vào máy xay hoặc cắt thành từng lát mỏng. Chuyển táo đã nghiền vào bột và khuấy một lần nữa. Chiên bánh trong chảo đun nóng kỹ, phết dầu. Đậy nắp chảo khi chiên, cách này sẽ giúp bánh bông lan xốp hơn. Sắp xếp bánh kếp đã nấu chín vào các bát từng phần.