Bánh kếp kem chua

0
1803
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 217,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 25 phút
Protein * 6,1 gr.
Chất béo * 10,1 gr.
Carbohydrate * 46,1 gr.
Bánh kếp kem chua

Bánh kếp kem chua là một giải pháp tuyệt vời. Ngay cả khi sản phẩm không hoàn toàn tươi hoặc thậm chí có vị chua, chúng tôi vẫn nhào bột mà không nghi ngờ gì: trong môi trường axit, soda bị dập tắt hoàn toàn, và bánh thành phẩm trở nên mềm và xốp, trong khi sản phẩm không có vị chua. mùi vị. Đối với bữa sáng, bữa trà chiều hoặc bữa tối, với mứt, kem chua hoặc sữa đặc - những chiếc bánh kếp như vậy sẽ rất tiện dụng và sẽ hấp dẫn cả gia đình.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Cho kem chua vào tô, đánh tan trứng gà, trộn đều. Đổ muối, đường cát, vanilin, soda và bột nở vào. Trộn tất cả mọi thứ với nhau bằng máy đánh trứng một lần nữa.
bươc chân 2 ngoài 5
Rây bột mì lên trên khối chất lỏng thu được, trộn kỹ cho đến khi thu được một khối bột mịn, đồng nhất.
bươc chân 3 ngoài 5
Độ đặc phải mềm, chảy. Các bọt khí nên xuất hiện trên bề mặt - bằng chứng về phản ứng của soda với axit lactic.
bươc chân 4 ngoài 5
Đun nóng chảo chống dính trên đáy bếp - phải nóng. Đổ một ít dầu thực vật vào, để dầu nóng lên. Chúng tôi thu thập bột với một muỗng canh và đặt nó vào chảo ở dạng bánh kếp tròn. Khi chiên, chúng sẽ tăng kích thước một chút, vì vậy hãy để một khoảng cách nhỏ giữa chúng. Duy trì nhiệt độ của tấm sàn ở mức trung bình-thấp. Chiên trong vài phút, cho đến khi lớp vỏ bánh xuất hiện ở đáy và trên bề mặt bột không còn ướt.
bươc chân 5 ngoài 5
Lật bánh sang mặt còn lại và tiếp tục chiên cho đến khi bánh chín vàng từ bên dưới. Chúng tôi lấy các thành phẩm ra khỏi chảo bằng thìa và đặt chúng vào đĩa. Chiên phần bột còn lại theo cách tương tự, thêm dầu thực vật vào chảo nếu cần. Dùng nóng hoặc bánh nóng với kem chua, mứt, sữa đặc.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *