Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp với sữa chua và kefir

Bánh kếp với sữa chua và kefir

1197

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 205,5 kcal

Các phần 8 cổng.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 5,5 gr.

Chất béo * 7,2 gr.

Carbohydrate * 42,4 g

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức cực kỳ ngon cho món bánh kếp nấu bằng sữa chua. Bánh nướng chín mềm, bông và xốp. Những chiếc bánh kếp này có thể được phục vụ với nhiều loại nước sốt và lớp phủ phù hợp với khẩu vị của bạn. Bánh kếp là một cách dễ dàng và nhanh chóng để cho những người thân yêu ăn.

Thành phần

Sữa chua 200 ml. Kefir 300 ml. Bột mì 400 gr. Đường hạt 2,5 muỗng canh Muối 0,5 muỗng cà phê Baking soda 0,5 muỗng cà phê Vanillin 2 muỗng cà phê Trứng 1 máy tính cá nhân. Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Lấy sữa đông và kefir ra khỏi tủ lạnh, đổ vào hộp sâu và đun ở lửa nhỏ hoặc trong lò vi sóng cho đến khi hơi ấm. Sau đó đập một quả trứng gà ở nhiệt độ phòng thành khối lượng thu được. Trộn đều.

Sau đó, thêm lượng đường cát và muối cần thiết. Trộn kỹ bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn. Sau đó, rây lượng bột mì và muối nở cần thiết qua rây mịn. Khuấy kỹ bột cho đến khi mịn. Để thuận tiện, hãy tự trang bị máy đánh trứng hoặc máy trộn.

Bột bánh xèo sẽ khá đặc và nhớt.

Đun nóng chảo trên lửa nhỏ. Đổ một ít dầu thực vật vào. Lấy một muỗng canh, nhẹ nhàng đặt bột, lấp đầy toàn bộ bề mặt của chảo. Đậy nắp chảo lại và nấu cho đến khi các cạnh của bánh kếp chuyển sang màu nâu nhẹ và bột sủi bọt phía trên. Sau đó lật bánh sang mặt còn lại và chiên cho đến khi chín vàng.

Lấy bánh kếp đã hoàn thành ra khỏi chảo. Đặt trên đĩa phục vụ hoặc đĩa phục vụ lớn. Phục vụ bánh kếp tươi ngon với sữa đông và kefir, thêm mứt, mứt, mứt, siro, sữa đặc hoặc kem chua yêu thích của bạn nếu bạn muốn, hoặc trang trí với đường bột, dâu tươi hoặc trái cây.

Thưởng thức bánh ngon tự làm!