Bánh kếp trên quả cầu tuyết với men

0
2246
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 202,8 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 8,3 gr.
Chất béo * 8,4 gr.
Carbohydrate * 43,3 gr.
Bánh kếp trên quả cầu tuyết với men

Các món rán được làm bằng men luôn có độ bông, xốp và nhẹ. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một công thức làm bánh kếp tuyết với men. Đó là quả cầu tuyết làm cho các món nướng mềm về cấu trúc và mang lại sự say mê nhất định cho món ăn. Hãy cố gắng nấu ăn, và tôi đảm bảo với bạn, bạn sẽ không thờ ơ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Đầu tiên, chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho món bánh tuyết men của bạn.
bươc chân 2 trên 7
Lấy tuyết ra khỏi tủ lạnh hoặc hâm nóng trong lò vi sóng. Thêm lượng men khô cần thiết và trộn đều. Trong một số bước, thêm bột mì đã được rây trước đó qua rây mịn và nhào một khối bột đặc. Vặn chặt bằng màng bám và để lên trên trong nửa giờ.
bươc chân 3 trên 7
Sau khi hết thời gian, đập trứng gà vào bột đã nhào, thêm đường cát và muối vào. Trộn kỹ cho đến khi mịn. Điều chỉnh lượng đường cát tùy theo sở thích của bạn. Siết chặt bằng màng bám và để thêm 15-20 phút.
bươc chân 4 trên 7
Bột sẽ đặc và dính. Nó phải là như vậy.
bươc chân 5 trên 7
Đun nóng chảo sâu lòng có đáy dày trên lửa vừa. Một cái chảo gang là hoàn hảo. Sau đó chải với lượng dầu thực vật cần thiết. Giảm nhiệt để dầu không bị cháy. Làm ẩm một muỗng canh bằng nước ấm và nhẹ nhàng đặt bột cách nhau một khoảng ngắn, phân bố đều khắp chảo.
bươc chân 6 trên 7
Ngay sau khi các cạnh đã chín vàng và bột bám đều ở phía trên, sử dụng thìa silicone hoặc gỗ, cẩn thận lật bánh kếp sang mặt còn lại và chiên cho đến khi vàng nâu.
bươc chân 7 trên 7
Đặt bánh kếp đã hoàn thành ra đĩa hoặc đĩa lớn. Dọn bánh kếp đã nấu với snowball và men ra bàn cùng với trà thơm hoặc cà phê mới pha, thêm mứt, mứt, sữa đặc hoặc kem chua yêu thích của bạn nếu muốn.

Thưởng thức trà của bạn!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *