Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Khoai tây chiên với váng sữa từ phô mai tươi

Khoai tây chiên với váng sữa từ phô mai tươi

987

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 191,7 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 7,6 gr.

Chất béo * 7,9 gr.

Carbohydrate * 41,5 g

Khoai tây chiên với váng sữa từ phô mai tươi

Nội dung

Rất vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức làm bánh kếp váng sữa từ phô mai tươi ngon và dễ chế biến, có thể được chuẩn bị cho bữa sáng bất cứ ngày nào. Bánh xèo được thiết kế vô cùng tinh tế và thoáng mát. Hãy trổ tài nấu nướng cho bản thân và gia đình những món bánh thơm ngon hấp dẫn.

Thành phần

Huyết thanh sữa 200 ml. Bột mì 240 gr. Đường hạt 3 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê Muối 0,5 muỗng cà phê Dầu thực vật 50 ml. Trứng 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Lấy whey phô mai tươi ra khỏi tủ lạnh và đun ở nhiệt độ thấp hoặc trong lò vi sóng. Đổ váng sữa đã làm ấm vào một cái bát sâu. Thêm lượng muối nở cần thiết và trộn kỹ cho đến khi phản ứng tạo bọt đặc trưng xảy ra.

Sau đó đập một quả trứng gà ở nhiệt độ phòng, thêm lượng đường cát và muối cần thiết. Khuấy đều bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi mịn và đồng nhất. Tự điều chỉnh lượng đường cát.

Dần dần, theo nhiều bước, cho bột mì đã được rây trước đó qua rây mịn.

Khuấy kỹ bột cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất và các cục vón cục biến mất hoàn toàn, sử dụng máy trộn hoặc máy đánh trứng. Dùng khăn bếp khô đậy kín hộp đựng bột lại hoặc dùng màng bám chặt và để bột nghỉ ở nhiệt độ phòng trong khoảng 10-15 phút.

Đun nóng chảo sâu lòng có đáy dày trên lửa vừa. Sau đó đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào. Đặt lửa nhỏ. Dùng muôi hoặc muỗng canh, để bột cách xa nhau.

Ngay sau khi các cạnh của bánh kếp đổi màu và bột hơi đặc ở trên, bạn dùng hai nĩa hoặc thìa lật bánh kếp sang mặt còn lại và chiên cho đến khi vàng nâu.

Đặt bánh kếp nóng ra đĩa phục vụ. Phục vụ bánh kếp nấu chín với váng sữa pho mát nhỏ với đồ uống nóng yêu thích của bạn. Bánh kếp có thể được trộn với mứt, mứt, mứt, siro, mứt, sữa đặc hoặc kem chua tùy thích.

Thưởng thức!