Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp nhân phô mai

Bánh kếp nhân phô mai

937

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 190,3 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 40 phút

Protein * 13,6 gr.

Chất béo * 11,7 g

Carbohydrate * 23,4 gr.

Nội dung

Đối với những người yêu thích làm bánh tự làm đơn giản, tôi khuyên bạn nên làm bánh kếp váng sữa với pho mát. Các món nướng mềm và ngon miệng, với hương thơm và vị ngon lạ thường. Việc làm bánh kếp sẽ không mất nhiều thời gian của bạn. Tôi thường làm những chiếc bánh kếp như vậy cho bữa sáng hoặc bữa tối với những chiếc bánh tự làm của tôi.

Thành phần

Huyết thanh sữa 250 ml. Bột mì 160 g Parmesan cheese 80 gr. Baking soda 0,5 muỗng cà phê Muối mùi vị Dầu thực vật để chiên Trứng 2 chiếc. Tiêu đen xay mùi vị

Quá trình nấu ăn

Rây lượng bột mì cần thiết vào thùng sâu qua rây mịn.

Nêm muối và tiêu đen cho vừa ăn. Nếu muốn, bạn có thể thêm các loại gia vị yêu thích của mình.

Khuấy đều các nguyên liệu khô với một thìa canh.

Lấy whey ra khỏi tủ lạnh trước hoặc hâm nóng một chút ở lửa nhỏ hoặc trong lò vi sóng. Thêm lượng muối nở cần thiết và trộn kỹ cho đến khi phản ứng đặc trưng xảy ra.

Sau đó, đập trứng gà thành khối lượng thu được.

Trộn đều bằng máy trộn hoặc máy đánh trứng cho đến khi mịn.

Thêm các thành phần khô đã chuẩn bị trong một số bước.

Khuấy kỹ bột cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất và các cục vón cục biến mất hoàn toàn bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn.

Bào pho mát cứng trên máy xay thô.

Và sau đó thêm vào bột đã nấu chín.

Khuấy nhẹ bột từ dưới lên trên.

Đun nóng chảo sâu lòng có đáy dày trên lửa vừa. Sau đó đổ một lượng nhỏ dầu thực vật vào. Dùng thìa hoặc muôi, cẩn thận đặt bột đã chuẩn bị cách xa nhau, phân bố đều khắp chảo.

Khi các cạnh của bánh kếp chuyển màu và lớp bột bên trên se lại, bạn dùng hai cái nĩa hoặc thìa để lật bánh sang mặt còn lại và chiên cho đến khi vàng nâu.