Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp sữa chua không trứng

Bánh kếp sữa chua không trứng

5279

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 211,6 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 25 phút

Protein * 6,4 gr.

Chất béo * 7,8 g

Carbohydrate * 55,6 g

Nội dung

Tôi muốn chia sẻ một công thức tuyệt vời để làm bánh kếp sữa chua không trứng, công thức này thường giúp tôi khi có khách đến nhà. Công thức này sẽ không mất thời gian chút nào. Hãy thử nấu và thưởng thức những chiếc bánh tự làm vô cùng thơm ngon và tinh tế.

Thành phần

Sữa chua 200 ml. Bột mì 120 g Đường hạt 2 muỗng canh Baking soda 1 nhúm Muối 1 nhúm Dầu thực vật để chiên

Quá trình nấu ăn

Trước tiên, lấy sữa chua ra khỏi tủ lạnh và để sữa ấm ở nhiệt độ phòng. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa chua nào - tự nhiên hoặc trái cây.

Chuẩn bị trước một hộp đựng mà bạn sẽ nhào bột. Đổ sữa chua đã được làm ấm vào hộp đã chuẩn bị sẵn.

Thêm lượng muối nở cần thiết và trộn kỹ cho đến khi phản ứng tạo bọt đặc trưng xảy ra.

Sau đó thêm muối và lượng đường cát cần thiết. Nếu bạn muốn bánh kếp ngọt hơn, hãy thêm nhiều đường cát hơn chỉ dẫn trong công thức. Cho bột mì đã được rây trước đó qua rây mịn theo nhiều bước.

Khuấy kỹ bột cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất và các cục vón cục biến mất hoàn toàn. Để thuận tiện, bạn có thể dùng máy đánh trứng hoặc máy trộn.

Đun nóng chảo trên lửa lớn. Sau đó đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Giảm nhiệt xuống thấp. Dùng thìa hoặc muôi, cẩn thận đặt bột cách xa nhau, dàn đều trên toàn bộ bề mặt chảo.

Khi các cạnh của bánh đã được chiên vàng, và phần bột bên trên bám đều và nổi bọt, dùng thìa gỗ lật bánh sang mặt còn lại và chiên cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu thơm ngon.

Đặt bánh kếp nóng trên sữa chua không có trứng ra đĩa hoặc đĩa lớn, phủ khăn ăn hoặc khăn giấy để thấm bớt dầu thừa. Bày món bánh xèo thơm ngon ra bàn cùng đồ uống nóng, nếu muốn có thể thêm mứt, mứt bí, mứt bí, sữa đặc hoặc kem chua mà bạn yêu thích.

Thưởng thức trà của bạn!