Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp sữa chua

Bánh kếp sữa chua

2086

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 174,7 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 30 phút.

Protein * 6,9 gr.

Chất béo * 7,4 gr.

Carbohydrate * 34,4 g

Nội dung

Được biết, bánh kếp ngon có thể được chế biến bằng kefir, sữa chua, váng sữa, sữa chua, sữa hoặc thậm chí là nước. Hôm nay mình muốn chia sẻ với các bạn một công thức làm bánh pancake sữa chua và sữa thơm ngon và vô cùng hấp dẫn. Nấu ăn và gia đình bạn chắc chắn sẽ đánh giá cao những chiếc bánh ngọt tự làm.

Thành phần

Sữa bò 200 ml. Sữa chua 200 ml. Bột mì 250 g Đường hạt 2 muỗng cà phê Baking soda 0,5 muỗng cà phê Muối 0,5 muỗng cà phê Dầu thực vật để chiên Trứng 1 máy tính cá nhân.

Quá trình nấu ăn

Trước hết, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết để làm bánh sữa chua và bánh sữa. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa chua nào bạn có trong kho - vị trái cây, tự nhiên, Hy Lạp hoặc có thể uống được. Sữa có thể được sử dụng cả tươi và hết hạn sử dụng.

Làm nóng sữa và sữa chua tự nhiên ở nhiệt độ thấp hoặc trong lò vi sóng cho đến khi ấm. Sau đó đập vỡ quả trứng gà, thêm lượng đường cát và muối cần thiết. Khuấy đều hỗn hợp bằng máy đánh trứng cho đến khi mịn.

Dùng rây mịn, rây lượng bột mì và muối nở cần thiết theo nhiều bước.

Khuấy kỹ bột cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất và các cục vón cục biến mất hoàn toàn bằng máy đánh trứng.

Đậy hộp bằng khăn bếp sạch hoặc màng bám và để bột nghỉ khoảng 10 phút.

Trong khi chờ đợi, đun chảo sâu có đáy dày trên lửa lớn. Sau đó, bôi mỡ chảo chỉ với một giọt dầu thực vật. Giảm nhiệt xuống mức trung bình. Dùng muỗng xúp nhẹ nhàng đặt các viên bột cách nhau một khoảng ngắn.

Ngay sau khi các cạnh bánh chín vàng và bột sủi bọt, hãy dùng thìa silicone hoặc thìa gỗ để lật bánh kếp sang mặt còn lại và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.