Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Bánh kếp với sữa chua và kem chua

Bánh kếp với sữa chua và kem chua

1469

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 199,1 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 6,9 gr.

Chất béo * 10,7 g

Carbohydrate * 34,1 gr.

Nội dung

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản, ngon và nhanh chóng để làm bánh bông lan nấu với sữa chua và kem chua. Bánh kếp rất thích hợp cho bữa sáng gia đình hoặc bữa tiệc trà thân tình. Hãy chuẩn bị những chiếc bánh tự làm và làm hài lòng những vị khách và người thân của bạn.

Thành phần

Kem chua 100g Sữa chua 350 ml. Bột mì 500 gr. Đường hạt 3 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê Muối 1 muỗng cà phê Dầu thực vật để chiên Trứng 4 điều.

Quá trình nấu ăn

Đầu tiên, bạn lấy trứng gà, kem chua và sữa chua tự nhiên ra khỏi tủ lạnh. Làm ấm các thành phần ở nhiệt độ phòng. Đập trứng gà vào âu sâu, thêm đường cát và muối vừa đủ.

Sử dụng máy trộn, đánh cho đến khi mịn và bông.

Sữa chua có thể dùng trái cây, nước uống, Hy Lạp hoặc tự nhiên. Kem chua có thể được sử dụng với bất kỳ hàm lượng chất béo nào. Thêm kem chua và sữa chua tự nhiên vào khối trứng đã đánh bông, và trộn đều bằng máy trộn cho đến khi mịn.

Dùng rây để rây lượng bột mì cần thiết vào khối lượng đã thu được trước đó.

Khuấy đều bột cho đến khi tạo thành một khối đồng nhất và các cục bột biến mất hoàn toàn bằng máy trộn.

Thêm lượng muối nở cần thiết.

Khuấy lại bằng máy trộn và để bột đã hoàn thành nghỉ khoảng 10 phút.

Trong khi chờ đợi, đun chảo sâu có đáy dày trên lửa vừa. Đổ lượng dầu thực vật cần thiết vào. Sử dụng một muỗng canh, nhẹ nhàng dàn bột ở một khoảng cách xa nhau, phủ đều lên toàn bộ bề mặt của chảo.

Ngay sau khi các cạnh của bánh kếp chuyển màu sang vàng, bột đông lại và xuất hiện bong bóng ở trên, hãy dùng thìa gỗ hoặc nĩa để lật bánh kếp sang mặt còn lại.

Chiên bánh cho đến khi có màu vàng nâu thơm ngon ở mặt còn lại.

Đặt bánh kếp với sữa chua và kem chua đã chuẩn bị ra đĩa và ăn kèm với món mứt yêu thích của bạn. Ngoài ra, bạn có thể sử dụng mật ong, xi-rô, mứt, mứt, sốt kem, sữa đặc hoặc kem chua.

Thưởng thức trà của bạn!