Trang Chủ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Đồ ăn nhẹ
➠ Khoai tây chiên trứng và hành lá

Khoai tây chiên trứng và hành lá

1373

Phòng bếp tiếng Nga

Hàm lượng calo 158 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 35 phút

Protein * 5,7 g

Chất béo * 8,9 gr.

Carbohydrate * 28,5 g

Nội dung

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản và vô cùng ngon cho món bánh kếp với trứng và hành lá. Nếu bạn yêu thích bánh nướng với nhân mặn, những chiếc bánh kếp này chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn. Những chiếc bánh xèo này bạn có thể mang theo trong những chuyến du lịch, dã ngoại hay làm món ăn vặt khi đi làm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

Trước hết, bạn chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu cần thiết cho món bánh xèo trứng và hành lá. Đặt trứng gà trên lửa vừa và nấu khoảng 7 phút sau khi trứng sôi. Rửa kỹ hành lá dưới vòi nước chảy, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa.

Lấy một cái tô sâu, đổ lượng kefir cần thiết và thêm kem chua, muối và đường cát. Trộn kỹ cho đến khi mịn.

Sau đó đập trứng gà vào trộn đều.

Trứng gà luộc chín để nguội, bóc vỏ, rửa sạch dưới nước rồi dùng dao hoặc dụng cụ chuyên dụng cắt thành từng khối vuông nhỏ. Dùng dao sắc thái nhỏ phần hành lá đã chuẩn bị.

Cho dần các nguyên liệu đã cắt nhỏ vào phần bột đã chuẩn bị và trộn đều.

Sau đó rây dần lượng bột cần thiết cùng với bột nở qua rây mịn và trộn kỹ cho đến khi mịn.

Đun nóng chảo có đáy dày trên lửa nhỏ. Sau đó chải với một ít dầu thực vật. Dùng muỗng canh, nhẹ nhàng đặt bột cách xa nhau. Ngay sau khi các cạnh đã chín vàng và bột đã đông lại, hãy dùng thìa silicone hoặc thìa gỗ để lật bánh kếp sang mặt còn lại và chiên cho đến khi có màu vàng nâu.