Bánh kếp không có muối nở và bột nở

Bánh chuối yến mạch tốt cho sức khỏe là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng giúp cung cấp năng lượng cho cả ngày. Món ăn này có thể được chế biến mà không cần thêm bột, vì các mảnh bột là một chất thay thế tốt cho nó. Bạn cũng có thể làm mà không cần đường, đủ trái cây ngọt trong bột.

Một bữa sáng thịnh soạn và nguyên bản dễ dàng hơn nhiều so với những gì bạn tưởng tượng. Làm bánh kếp xúc xích và pho mát ngon giống như một chiếc bánh pizza nhỏ. Vật nuôi sẽ đánh giá cao nó!

Bánh men với xúc xích có vị rất giống bánh nướng. Chuẩn bị một món ăn ban đầu cho gia đình của bạn. Món ăn lý tưởng cho một bữa ăn nhẹ thịnh soạn.

Một lựa chọn ngon miệng và nhanh chóng cho bữa ăn nhẹ là bánh kếp với xúc xích, pho mát và rau thơm. Món khai vị ngon ngọt ở bên trong và giòn ở bên ngoài. Nó có thể được phục vụ nóng, nhưng nó sẽ không mất vị của món ăn nguội.

Nếu sữa nướng đã lên men bị kẹt trong tủ lạnh, đừng vội vứt bỏ. Bánh kếp ngon và mềm là do sản phẩm hết hạn sử dụng. Lý tưởng để chuẩn bị bữa sáng nhanh chóng cho gia đình.

Bánh kếp được nấu trên sữa nướng lên men có hương vị đặc biệt tinh tế. Thêm men sẽ làm cho chúng bông và xốp.Chuẩn bị một bữa ăn cho bữa sáng ngon lành và chào đón gia đình.

Thay vì những chiếc bánh mì thông thường và những món cháo nhàm chán của mọi người, bạn có thể chế biến món bánh men với sữa và táo cho gia đình vào bữa sáng. Táo cung cấp cho những món nướng này một vị chua của sự tươi mới và cần phải được cắt thành từng miếng, bởi vì hương vị của bánh táo mài hoàn toàn khác nhau. Bột được nhào bằng men sống, nhưng bạn có thể lấy loại nhào nhanh hoặc khô với lượng khoảng 7 - 8 gam.

Nướng trên men tươi (sống) vẫn được nhiều người yêu thích vì độ mềm độc đáo và hương thơm đặc biệt ấm cúng. Bánh kếp, là món nướng đơn giản nhất và dễ làm nhất, với men sống luôn tạo ra những sợi bánh bông lan, dày, béo ngậy và vô cùng ngon. Đối với những điều này, hãy chọn men chất lượng. Ngâm sản phẩm bột một lúc ở nhiệt độ phòng để giữ ấm. Nhào bột trong sữa.

Bánh kếp làm bằng kefir với men luôn nở và xốp. Bột được nhào với men hoạt động nhanh, mất ít thời gian hơn để bột nở tốt. Bạn không cần thêm trứng vào bột, điều này không ảnh hưởng đến hương vị của bánh kếp. Điều kiện quan trọng để bánh bông lan có độ bông xốp là không được khuấy bột trước khi nướng.

Khi hết bột ở nhà, bạn có thể làm bột báng mềm và bánh kếp sữa cho bữa sáng. Bánh kếp chỉ được dùng nóng, vì khi nguội chúng sẽ trở nên đặc và mất ngon. Công thức này gợi ý thêm mật ong vào bột thay vì đường.

Các bà nội trợ hiện đại thường nhào bột bánh kếp với thêm kefir. Trong công thức này, bạn được mời nhào bột kefir men mà không có trứng và soda. Kết quả sẽ làm bạn thích thú: bánh kếp sẽ cao, mềm và để lâu không bị rơi ra. Việc loại trừ trứng không làm thay đổi hương vị của các món nướng. Kefir được lấy bất kỳ hàm lượng chất béo nào.

Có rất nhiều công thức làm bánh PP làm từ chuối, nhưng công thức nhanh nhất và dễ nhất là làm bánh kếp chuối kefir. Bánh kếp PP được chế biến trên kefir, bột yến mạch và mật ong được cho vào bột thay vì đường. Đặc tính tuyệt vời của chuối làm cho bánh kếp đầy đặn và dày. Nếu bạn chiên những chiếc bánh kếp như vậy bằng chảo chống dính thì bạn có thể làm mà không cần dầu.

Cả gia đình đều thích món bánh xèo - những chiếc bánh xèo hồng hào có thể ăn với bất cứ thứ gì và mỗi khi bạn thay đổi tâm trạng bữa ăn. Bánh kếp đặc biệt ngon ngay sau khi chiên - nóng, mềm, bông xốp. Ở dạng nguội, sự quyến rũ của chúng có phần bị mất đi, nhưng rất dễ phục hồi nếu sản phẩm được làm nóng trong lò vi sóng hoặc trong chảo rán với thêm một lượng nhỏ nước. Chúng tôi chuẩn bị những chiếc bánh kếp bằng men này trong sữa bằng cách sử dụng men sống.

Nếu bạn thích những chiếc bánh kếp bông, xốp với lớp vỏ xốp và lớp vỏ vàng mỏng, thì công thức này là dành cho bạn. Chúng tôi nhào bột bằng phương pháp xốp sử dụng sữa và men tươi. Nó cũng chứa trứng. Bột nổi lên tốt, nó trở nên xốp và "sống". Khi chiên, các sản phẩm cũng "phát triển" tốt, chúng trở nên đẹp mắt và ngay trong chảo đã chiên, chúng ta thấy rõ rằng đây không chỉ là bánh kếp, mà là một món ngon tự làm ấm áp thực sự. Và hương thơm trong nhà bếp chỉ là kỳ diệu.

Cách làm bánh men này thú vị ở chỗ, thứ nhất, bột được nhào mà không cần trứng. Chúng tôi chỉ sử dụng sữa như một cơ sở chất lỏng. Chúng tôi khuyên bạn nên dùng men tươi - công thức này chưa bao giờ thất bại với họ. Thứ hai, chúng tôi nhào bột khá dày: nó dày hơn đáng kể so với bánh kếp truyền thống. Sau khi chứng minh, tạo thành các mảnh vụn từ bột và chiên chúng trong dầu cho đến khi có màu nâu nhạt. Rươi thoáng khí, xốp và cao ráo.

Nếu bạn hết trứng ở nhà, hoặc bạn đang nhịn ăn, đây không phải là lý do để từ bỏ bánh kếp tự làm. Bạn có thể nấu chúng mà không có trứng, chúng sẽ bông và xốp - không tệ hơn bơ. Nhào bột trên kefir với men khô, để bột vừa vặn và chiên trong một lượng dầu thực vật vừa đủ. Chúng tôi sẽ phục vụ bánh rán nóng với kem chua, mứt, mật ong - bạn chắc chắn sẽ thích những chiếc bánh tự làm của mình!

Bánh yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Đây chính xác là trường hợp khi lợi ích của một món ăn pn hoàn toàn không phải là chi phí cho hương vị. Nếu bạn không có bột yến mạch, bạn có thể dễ dàng làm món này với bột yến mạch. Xay chúng trong cối xay sinh tố thành bột - sẽ mất nửa phút. Sau khi bột bánh xèo chín, bạn cần để bột nghỉ một lúc trước khi chiên - bột bánh thành phẩm sẽ xốp và ít ẩm hơn.

Chúng tôi cung cấp một công thức làm bánh kếp đơn giản.Điểm đặc biệt của họ là chúng ta sẽ nhào bột dựa trên kefir. Và bột men trên kefir luôn mịn hơn một chút so với sữa - đối với bánh kếp thì đây là một điểm cộng rất lớn. Hãy cũng thêm táo. Để bột giấy đủ ẩm của chúng không đè nặng lên bột, hãy cắt chúng thành từng khối, chứ không phải ba khối trên một máy vắt.

Bánh kếp rất tinh tế được làm từ táo, kefir và bột báng. Bột bánh bao gồm gần như hoàn toàn là táo, các thành phần còn lại đều "không tội" và khá phù hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ăn kèm bánh kếp với mật ong để tăng thêm vị ngọt. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với sữa chua, kem chua ít béo và quả mọng tươi. Bánh xèo ăn nóng và nguội đều ngon.

Bánh tráng men đem lại ký ức tuổi thơ phải không các bạn? Những chiếc bánh bông lan rời như vậy với lớp vỏ vàng và hơi dai thường được phục vụ ở trường mẫu giáo và trường học. Ngay cả khi bạn không có những liên tưởng như vậy, chúng tôi khuyên bạn nên nấu những chiếc bánh như vậy và làm hài lòng những người thân yêu của bạn bằng một món ăn ngon chân thành đơn giản. Món ăn kèm lý tưởng - kem chua, mứt, mật ong.