Bánh kếp Kefir không có men và không có soda

Vào mùa bí xanh, bạn muốn chế biến nhiều món từ chúng để ăn nhiều rau tốt cho sức khỏe. Những chiếc bánh kếp tinh tế và thịnh soạn với mùi thơm của tỏi là một trong những lựa chọn của cả nhà. Hãy nhanh tay chế biến chúng cho bữa sáng và cho cả gia đình những món ăn bổ dưỡng và ngon miệng.

Một món ăn như vậy sẽ là một bữa sáng lành mạnh và thịnh soạn cho những tín đồ của chế độ dinh dưỡng hợp lý. Thực phẩm lành mạnh là tốt, nhưng bạn thực sự muốn nó ngon cùng một lúc. Bằng cách thay thế bột mì bằng bột yến mạch và loại bỏ đường khỏi công thức cổ điển, bạn sẽ có được những chiếc bánh kếp mềm và mịn mà không có lượng calo không cần thiết. Nấu ăn đơn giản, nhanh chóng và không mất nhiều thời gian để nấu.

Nếu bạn cần nấu nhanh bữa sáng, hãy nhớ đến món bánh kếp. Lớp vỏ hồng hào, lớp xốp xốp tươi tốt và hương thơm ấm áp ngay lập tức khiến bạn phấn chấn và hòa vào nhịp sống tích cực. Điều quan trọng là phải duy trì đúng tỷ lệ và thứ tự trộn các nguyên liệu để bột không bị đọng lại trong quá trình chiên và bánh thành phẩm không quá dai.

Bột nở tạo cho bánh kếp có độ sánh của kefir. Nhờ anh ấy, việc nướng bánh được thông thoáng và không trọng lượng. Chúng tôi khuyên bạn nên đa dạng hóa thế giới bên trong của bánh kếp với sự trợ giúp của cây anh túc: nó giòn tan dễ chịu trên răng và làm tăng thêm cảm giác ngon miệng.

Bạn có muốn làm một bữa sáng ngon lành và thịnh soạn, nhưng không có trứng trong tủ lạnh? Sau đó, công thức được trình bày cho sự chú ý của bạn sẽ rất hữu ích.Tất cả những gì bạn cần để thưởng thức bánh kếp mềm là kefir, bột mì, đường, muối, dầu thực vật và chỉ bốn mươi phút dành cho cá nhân.

Những chiếc bánh kếp cổ điển trong lò nướng, được nấu trên bột kefir, sẽ giống với những chiếc bánh ngọt đậm đà hơn, chứ không phải những chiếc bánh kếp bông xù mà chúng ta quen rán với một lượng lớn dầu. Tuy nhiên, phương pháp nướng bánh kếp này có một điểm cộng lớn - chúng chứa ít calo hơn nhiều, và để bánh chín mềm hơn, bạn không cần cho một lượng đường tối thiểu vào bột vì sẽ làm bánh nặng hơn. . Soda chỉ được thêm vào bột như vậy trước khi trải bánh kếp lên khay nướng.

Bánh bông lan với men là món ăn hoàn hảo cho bữa sáng hoặc món ăn nhẹ thơm ngon cho bữa xế chiều. Chúng có thể được bổ sung với mứt, kem đánh bông và trái cây, sữa đặc, sô cô la, hoặc chỉ kem chua.

Nếu bạn thích thử nghiệm trong nhà bếp, thì hãy nấu bánh kếp bình thường không phải bằng bột mì mà bằng ngô chẳng hạn. Loại bột này nổi bật trong số tất cả các loại khác vì hương vị ngọt ngào của nó.

Bánh kếp Kefir được chế biến với nhiều loại bột khác nhau. Một lựa chọn tuyệt vời cho một bữa sáng thịnh soạn ngon miệng. Bánh kếp được chế biến cả ngọt và mặn và thậm chí là trung tính. Chất độn cho bữa sáng như vậy được chọn riêng. Tôi đề nghị làm bánh kếp bằng bột gạo.

Bánh kếp được chế biến với sữa chua, nước, sữa và kefir, với soda và men. Tôi đề nghị làm bánh kếp cổ điển mà không có soda. Khoai tây chiên có thể được sử dụng như một món tráng miệng thơm ngon tinh tế hoặc như một món mặn chính. Món ăn được chế biến đơn giản và dễ dàng, thành ra rất mềm và ngon.

Đồ ăn ngọt rất hợp với bữa sáng của gia đình. Hãy thử món bánh bột báng nguyên bản cho món chè của bạn. Với sự trợ giúp của ngũ cốc, món ăn trở nên giòn và vàng.

Bữa sáng hoặc bữa tối nhẹ, bữa trà chiều, ngoài bữa trưa - đây chỉ là một vài chức năng mà món ăn ngon, mềm và tươi tốt tuyệt vời này có thể thực hiện - bánh kếp với nho khô. Ăn kèm với kem chua - và thưởng thức hương vị.

Giảm lượng calo trong bánh kếp rất đơn giản: chỉ cần chiên chúng trong chảo mà không cần thêm dầu. Và sau đó, bạn không cần phải khéo léo với các thành phần để làm cho món tráng miệng ít calo hơn. Các món rán trên kefir không có bơ cũng rất mềm, bông và ngon.

Theo công thức này, bạn có thể nấu bánh kếp mềm và mịn trên kefir mà không cần trứng và nước ngọt. Phần trăm hàm lượng chất béo của kefir không thực sự quan trọng, chỉ cần bạn lấy kefir không tươi, nhưng hơi đứng một chút. Và điều quan trọng nữa là phải “bắt” được độ đặc của bột, sao cho đặc sệt như kem chua.

Bánh được nấu bằng bột ngô nổi bật với màu sắc tươi tắn và hương vị đặc biệt. Ngoài ra, món ăn có hàm lượng calo thấp và tốt cho sức khỏe.

Bánh xèo nhân thập cẩm sẽ là món ăn sáng thơm ngon, bổ dưỡng cho mọi người. Thêm xúc xích và cà chua vào bột. Sản phẩm tạo nên sự kết hợp hoàn hảo giữa bột nhào mềm và thoáng.

Bánh ngọt với nho khô mềm và thoáng. Với sự trợ giúp của kefir, bột sẽ xốp nhất có thể. Kiểm tra công thức cho bữa sáng gia đình hoặc tiệc trà.

Tôi muốn cung cấp cho bạn một biến thể của một bữa ăn sáng ngon và hài lòng. Bánh nướng nhân thập cẩm với bột nở theo công thức này mình thường nấu cho gia đình vào bữa sáng cuối tuần. Bánh kếp rất ngon và mềm. Công thức khá đơn giản, ngay cả những đầu bếp thiếu kinh nghiệm cũng có thể làm được.

Đối với những người hảo ngọt và yêu thích sô cô la, tôi đề xuất một công thức cực kỳ ngon cho món bánh kếp sô cô la thoáng mát và tinh tế với kefir. Những chiếc bánh xèo này sẽ được cả trẻ nhỏ và người lớn đánh giá cao. Bánh quy sô cô la có mùi thơm và hương vị hấp dẫn. Hãy chắc chắn để nấu những chiếc bánh kếp này và công thức này sẽ trở thành món yêu thích của bạn.

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản và cực kỳ ngon cho món bánh kếp với trứng và hành lá.Nếu bạn yêu thích bánh nướng với nhân mặn, những chiếc bánh kếp này chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn. Những chiếc bánh xèo này bạn có thể mang theo trong những chuyến du lịch, dã ngoại hay dùng làm món ăn vặt khi đi làm.

Bột làm bánh kếp, nấu với kefir, hầu như luôn thành công. Bánh xèo ra ngoài sẽ thoáng, xốp, hơi ẩm nhưng đồng thời nhẹ. Điều rất quan trọng là phải quan sát tỷ lệ chính xác của bột và chất lỏng khi nhào để bột không bị quá đặc và nặng. Từ chỗ trống như vậy, bánh kếp không khí sẽ không hoạt động. Để có độ xốp và nhẹ, chúng tôi cũng sử dụng một loại bột nở. Công thức này được thiết kế cho một lít kefir - số lượng bánh kếp này là tối ưu để cung cấp cho một gia đình bốn người.

Nếu bạn chưa làm bánh kếp với các loại thảo mộc tươi, chúng tôi khuyên bạn nên thử. Bột mịn tinh tế trên kefir được kết hợp lý tưởng với thì là thơm và hành cay. Sự kết hợp màu xanh lá cây này là một trong những thành công nhất. Bạn cũng có thể sử dụng mùi tây, húng quế, tỏi xanh - chúng tôi tập trung vào sự hiện diện của các loại thảo mộc trong nhà bếp và tất nhiên, theo sở thích của riêng chúng tôi. Bánh kếp với rau thơm rất ngon khi còn nóng - đây là cách mà các loại rau thơm bộc lộ tối đa hương thơm của chúng. Kem chua lý tưởng như một món ăn kèm.

Bánh chuối làm từ bột gạo không chỉ có thể trở thành món tráng miệng đúng điệu mà còn là bữa sáng hoàn toàn bổ dưỡng. Món ăn này có hàm lượng calo thấp, nhưng đồng thời bổ dưỡng và giàu các yếu tố hữu ích.

Một bữa sáng thịnh soạn và nguyên bản dễ dàng hơn nhiều so với những gì bạn tưởng tượng. Làm bánh kếp phô mai và xúc xích thơm ngon giống như một chiếc bánh pizza nhỏ. Vật nuôi sẽ đánh giá cao nó!

Một lựa chọn ngon miệng và nhanh chóng cho bữa ăn nhẹ là bánh kếp với xúc xích, pho mát và rau thơm. Món khai vị ngon ngọt ở bên trong và giòn ở bên ngoài. Nó có thể được phục vụ nóng, nhưng nó sẽ không mất vị của món ăn nguội.

Không khó để chế biến món bánh kếp phô mai trên kefir mà không cần trứng cho bữa sáng. Chúng luôn trở nên tươi tốt và mềm mại, tương tự như bánh pho mát, nhưng có kết cấu khác. Để món bánh kếp như vậy thành công mà không cần thêm trứng, kefir và phô mai tươi phải còn ấm. Bánh xèo giữ được hình dáng đẹp và không bị cháy. Nhào bột có thêm bột nở.

Có rất nhiều công thức làm bánh PP làm từ chuối, nhưng công thức nhanh nhất và dễ nhất là làm bánh kếp chuối kefir. Bánh kếp PP được chế biến trên kefir, bột yến mạch và mật ong được cho vào bột thay vì đường. Đặc tính tuyệt vời của chuối làm cho bánh kếp đầy đặn và dày. Nếu bạn chiên những chiếc bánh kếp như vậy bằng chảo chống dính, thì bạn có thể làm mà không cần dầu.

Bánh yến mạch không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon. Đây chính xác là trường hợp khi lợi ích của món pn hoàn toàn không phải là chi phí của hương vị. Nếu bạn không có bột yến mạch, bạn có thể dễ dàng làm món này với bột yến mạch. Xay chúng trong cối xay sinh tố thành bột - sẽ mất nửa phút. Sau khi bột bánh xèo chín, bạn cần để bột nghỉ một lúc trước khi chiên - bột bánh thành phẩm sẽ xốp và ít ẩm hơn.

Bánh kếp rất tinh tế được làm từ táo, kefir và bột báng. Bột bánh bao gồm gần như hoàn toàn là táo, các thành phần còn lại đều "không tội" và khá phù hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ăn kèm bánh kếp với mật ong để tăng thêm vị ngọt. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với sữa chua, kem chua ít béo và quả mọng tươi. Bánh xèo ăn nóng và nguội đều ngon.