Bánh kếp kefir không có bột nở

Rất thú vị về kết cấu, bánh kếp, chủ yếu bao gồm bí ngô và táo. Bột trên kefir và trứng đóng vai trò như một lớp nền để giữ cùi trái cây và không cho nó bị rã ra. Táo phù hợp với bất kỳ giống nào. Với bí đỏ, tình hình cũng giống như vậy - cả ngọt và không ngọt lắm, vì bạn có thể thêm đường cát vào bột để điều chỉnh độ ngọt bị thiếu.

Bánh kếp rất tinh tế được làm từ táo, kefir và bột báng. Bột bánh bao gồm gần như hoàn toàn là táo, các thành phần còn lại đều "không tội" và khá phù hợp với chế độ dinh dưỡng hợp lý. Ăn kèm bánh kếp với mật ong để tăng thêm vị ngọt. Ngoài ra, bạn có thể ăn kèm với sữa chua, kem chua ít béo và quả mọng tươi. Bánh xèo ăn nóng và nguội đều ngon.

Phần còn lại của pho mát và kefir trong tủ lạnh có thể được sử dụng rất thành công nếu bạn nấu bánh kếp. Thêm một quả táo xay vào bột - nó sẽ ngon ngọt và thơm. Để bánh kếp không bị nặng và quá ướt, hãy nhớ dùng soda - nó sẽ được dập tắt bằng kefir và táo và sẽ tạo ra độ xốp còn thiếu. Những chiếc bánh như vậy đặc biệt ngon khi còn nóng.