Bánh kếp với kefir và kem chua

Kefir pancakes với xúc xích là một cách tuyệt vời để nhanh chóng cho một gia đình ăn. Ngoài ra, những chiếc bánh kếp như vậy sẽ giúp giải quyết vấn đề nếu kefir của bạn bị ứ đọng và có một phần xúc xích không có người nhận. Sản phẩm có thể dễ dàng thải bỏ để có được kết quả ngon.

Bánh kếp cho bữa sáng hoặc bữa tối luôn là một giải pháp tuyệt vời. Họ nấu ăn nhanh chóng, hương vị ngon với nhiều loại bề mặt và nước sốt, và đầy đủ. Bánh kếp Kefir ngon vì nó bông và mềm như men, nhưng bạn không cần đợi đến khi bột nổi lên. Sau khi trộn tất cả các thành phần, chỉ nên để bột trong 10 phút để soda được dập tắt trong kefir và bọt khí có thể bão hòa với những chiếc bánh kếp sau này.

Việc thêm những sợi hành lá tươi vào bột làm thay đổi hẳn hương vị thường thấy của bánh kếp. Chúng trở nên cay, đặc biệt ngon ngọt và thơm. Nếu muốn, bạn cũng có thể thêm thịt xông khói cắt thành khối nhỏ vào bột như vậy - điều này sẽ làm tăng thêm hương vị cho bánh kếp.

Mỗi bà nội trợ đều có công thức chế biến bánh kếp ngon đã được kiểm chứng của riêng mình. Mỗi người trong số họ có thủ thuật riêng của mình. Ví dụ, bánh kếp nấu nhanh với kefir và kem chua nên được phục vụ nóng, để nguội chúng sẽ cứng và mất ngon.

Bột nở tạo cho bánh kếp có độ sánh của kefir. Nhờ anh ấy, việc nướng bánh được thông thoáng và không trọng lượng. Chúng tôi khuyên bạn nên đa dạng hóa thế giới bên trong của bánh kếp với sự trợ giúp của cây anh túc: nó giòn tan dễ chịu trên răng và làm tăng thêm cảm giác ngon miệng.

Bánh kếp là một biến thể của món bánh nướng tự làm có thể không chỉ ngọt mà còn mặn. Tôi đề xuất nấu bánh kếp trên kefir không đường. Lựa chọn này phù hợp với kem chua và có thể thay thế bánh mì.

Bà nội trợ nào cũng biết rằng để làm được những chiếc bánh bông lan thơm ngon và mềm mịn không hề dễ dàng chút nào. Điều này không đòi hỏi quá nhiều kỹ năng như một công thức mà tất cả các thành phần sẽ được lựa chọn một cách chính xác. Công thức đề xuất cho món bánh kếp tại bộ phận này chính xác là: hài hòa trong sự kết hợp của các nguyên liệu và dễ sử dụng.

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức thú vị cho món bánh kếp bắp cải với kefir. Hương vị của bánh kếp không thể phân biệt được với bánh nướng bắp cải, và chúng được nấu chín trong vòng vài phút. Bây giờ đây là công thức yêu thích của tôi, và bây giờ tôi không bận tâm với bánh nướng. Hãy thử nó và bạn chắc chắn sẽ không hối tiếc. Bánh kếp bắp cải ngay lập tức biến mất khỏi bàn.

Tôi gợi ý bạn nên làm món bánh kếp ngon với trứng và hành tây với kết cấu vô cùng tinh tế và thoáng mát. Nếu bạn yêu thích món chả trứng mỡ hành, chắc chắn bạn sẽ đánh giá cao món ăn này. Nó có vị không khác gì bánh nướng, nhưng nó được chế biến nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều lần. Hãy chuẩn bị những chiếc bánh xèo như vậy cho gia đình bạn vào bữa tối hoặc bữa sáng.

Thật vui khi tôi muốn chia sẻ một công thức đơn giản và vô cùng ngon cho món bánh kếp với trứng và hành lá. Nếu bạn yêu thích bánh nướng với nhân mặn, những chiếc bánh kếp này chắc chắn sẽ phù hợp với khẩu vị của bạn. Những chiếc bánh xèo này bạn có thể mang theo trong những chuyến du lịch, dã ngoại hay làm món ăn vặt khi đi làm.

Một bữa sáng thịnh soạn và nguyên bản dễ dàng hơn nhiều so với những gì bạn tưởng tượng. Làm bánh kếp phô mai và xúc xích thơm ngon giống như một chiếc bánh pizza nhỏ. Vật nuôi sẽ đánh giá cao nó!

Nếu bạn hết trứng ở nhà, hoặc bạn đang nhịn ăn, đây không phải là lý do để từ bỏ bánh kếp tự làm. Bạn có thể nấu chúng mà không có trứng, chúng sẽ bông và xốp - không tệ hơn bơ.Nhào bột trên kefir với men khô, để bột vừa vặn và chiên trong một lượng dầu thực vật vừa đủ. Chúng tôi sẽ phục vụ bánh rán nóng với kem chua, mứt, mật ong - bạn chắc chắn sẽ thích những chiếc bánh tự làm của mình!

Chúng tôi cung cấp một công thức làm bánh kếp đơn giản. Điểm đặc biệt của họ là chúng ta sẽ nhào bột dựa trên kefir. Và bột men trên kefir luôn mịn hơn một chút so với sữa - đây là một điểm cộng rất lớn cho bánh kếp. Hãy cũng thêm táo. Để bột giấy đủ ẩm của chúng không đè lên bột, chúng tôi cắt chúng thành từng khối, chứ không phải ba trên một máy vắt.

Táo và quế được làm cho nhau. Trong bất kỳ món nướng nào, sự kết hợp này gợi lên cảm giác ngon miệng và dễ chịu với hương thơm tuyệt vời. Hãy chuẩn bị bánh kếp ngon ngọt với miếng táo - dựa trên bột kefir, có thêm gia vị ngọt ngào này. Bánh được chiên nhanh chóng, miếng hoa quả không có thời gian để mềm nhiều trong thời gian này, nhưng đồng thời chúng trở nên mềm hơn. Kết cấu cuối cùng của bánh kếp là bột mềm xốp, táo mọng nước và lớp vỏ giòn. Và, tất nhiên, hương thơm hấp dẫn của quế.

Rất thú vị trong kết cấu, bánh kếp, chủ yếu bao gồm bí ngô và táo. Bột trên kefir và trứng đóng vai trò như một lớp nền để giữ cùi trái cây và không cho nó bị rã ra. Táo thích hợp với bất kỳ giống nào. Với bí đỏ, tình hình cũng tương tự - cả ngọt và không ngọt lắm, vì bạn có thể thêm đường cát vào bột để điều chỉnh độ ngọt bị thiếu.

Phần còn lại của pho mát và kefir trong tủ lạnh có thể được sử dụng rất thành công nếu bạn nấu bánh kếp. Thêm một quả táo xay vào bột - nó sẽ ngon ngọt và thơm. Để bánh kếp không bị nặng và quá ướt, hãy nhớ dùng soda - nó sẽ được dập tắt bằng kefir và táo và sẽ tạo ra độ xốp còn thiếu. Những chiếc bánh như vậy đặc biệt ngon khi còn nóng.

Nếu kem chua bị đọng trong tủ lạnh, chúng tôi khuyên bạn nên làm bánh kếp từ nó. Đáng chú ý là kem chua sẽ làm được ngay cả khi nó không phải là loại kem tươi đầu tiên và đã trở nên quá chua. Bạn thậm chí không cần trứng để thử nghiệm. Những chiếc bánh kếp hóa ra rất mềm, trong một lớp vụn ẩm ướt, tan chảy trong miệng theo đúng nghĩa đen. Chúng phần nào gợi nhớ đến bánh kếp, vì chúng vẫn phẳng trong quá trình chiên và phát triển chiều cao một chút. Khi chiên, chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng chảo chống dính và sử dụng tối thiểu dầu thực vật.