Bánh kếp sữa không men với bột nở

Nếu bạn cần nấu nhanh bữa sáng, hãy nhớ đến món bánh kếp. Lớp vỏ hồng hào, lớp xốp xốp tươi tốt và hương thơm ấm áp ngay lập tức khiến bạn phấn chấn và hòa vào nhịp sống tích cực. Điều quan trọng là phải duy trì đúng tỷ lệ và thứ tự trộn các nguyên liệu để bột không bị đọng lại trong quá trình chiên và bánh thành phẩm không quá dai.

Thêm chuối vào bánh kếp làm cho chúng ngon hơn và bổ dưỡng hơn, và chuối có thể được mua ở cửa hàng bất cứ lúc nào trong năm. Trong công thức này, chúng ta sẽ làm bánh kếp với bột yến mạch và sữa. Thay vì dùng bột mì, bạn có thể dùng bột yến mạch, như vậy bánh sẽ có cảm giác bong tróc.

Bánh xèo nước cốt dừa thơm, ngậy. Ngoài ra, món ăn thích hợp cho những người không dung nạp đường lactose. Hãy thử một món tráng miệng ngon cho bữa sáng hoặc trà.

Bánh kếp sữa luôn mềm và thoáng. Hãy thử một công thức phổ biến sử dụng bột nở. Nấu ăn nhanh chóng và dễ dàng!

Những chiếc bánh kếp tự làm thơm phức sẽ trở nên nguyên bản và có hương vị tươi sáng hơn khi có thêm pho mát. Món ăn tinh tế này sẽ bổ sung hoàn hảo cho bàn trà gia đình bạn.

Một trong những công thức đơn giản và nhanh chóng để có dinh dưỡng hợp lý là bánh kếp từ bột ngũ cốc. Món ăn lành mạnh có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc như một bữa ăn nhẹ.

Một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trà thân thiện với gia đình - bánh kếp với nho khô. Thực hiện một công thức nhanh chóng và dễ dàng bằng cách sử dụng sữa.

Giống như bất kỳ món ăn nào, bánh kếp có nhiều loại khác nhau. Mỗi bà nội trợ chuẩn bị chúng theo công thức yêu thích của mình. Tôi đề nghị làm bánh kếp với táo trong sữa. Công thức món tráng miệng khá đơn giản và kết quả là vô cùng ngon. Bánh kếp có vị giống như bánh táo.

Tôi đề xuất sử dụng một công thức dễ dàng và nhanh chóng để làm bánh kếp sô cô la với sữa và làm hài lòng gia đình và bạn bè của bạn. Bánh kếp là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa sáng chủ nhật của gia đình, và chúng cũng rất tiện lợi để mang theo bên mình như một món ăn nhẹ trên đường, đi dã ngoại hay đi làm.

Tôi muốn cung cấp một phiên bản tuyệt vời của bữa sáng Chủ nhật ngon miệng và thịnh soạn. Bánh kếp với xúc xích, cà chua và pho mát, nấu trong sữa, có vị giống như một chiếc bánh pizza nhỏ và rất được cả trẻ em và người lớn yêu thích. Hãy chuẩn bị những chiếc bánh xèo này cho gia đình bạn.

Bánh chuối tinh tế có thể được làm mà không có trứng. Bột sẽ khá đặc, giúp món tráng miệng thành phẩm dày và hấp dẫn hơn. Dùng với trà hoặc như một bữa sáng nhẹ.

Ngoài ra, trong công thức này, bạn được mời nấu bánh kếp táo với sữa và không thêm men vào bột. Bánh thơm ngon nhờ bột nở và những chiếc bánh kếp tinh tế với vị chua của táo sẽ khiến bạn thích thú với hương vị của chúng. Công thức đơn giản và bộ sản phẩm nhỏ. Để thưởng thức, bạn có thể tạo hương vị cho bánh kếp với quế, vani hoặc vỏ cam quýt.

Từ những sản phẩm đơn giản (sữa và bột mì) mà bà nội trợ nào cũng có, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị bữa sáng ngon lành cho gia đình - bánh kếp sữa không trứng với bột nở. Đối với bột trong sữa, để làm cho bánh kếp bông xốp, tốt hơn là sử dụng bột nở thay vì muối nở. Trên cơ sở đó, bột bánh kếp sẽ tăng đều và trong suốt thời gian chiên, điều này không xảy ra khi sử dụng soda, và việc nướng bánh sẽ không có dư vị soda cụ thể.

Công thức này có thể được sử dụng để nướng nhanh những chiếc bánh kếp mềm, nhẹ. Chúng không mịn như men, nhưng chúng luôn ngon và không cần nhiều nguyên liệu. Bột có thể được nhào cả với kefir và sữa. Một quả trứng được thêm vào bột, nếu không bánh sẽ không giữ được hình dạng của chúng.

Các món rán làm từ bột kiều mạch hữu ích cho cơ thể hơn là làm từ bột mì, vì nó có chỉ số đường huyết thấp và nhiều khoáng chất và vitamin. Bột kiều mạch khá thất thường, mặc dù bột dễ nhào từ nó mà không bị vón cục, nhưng nó không nổi lên ngay cả với men, và bánh kếp từ nó đặc. Bánh rán chỉ được chế biến từ bột mì như vậy trong kefir với thêm soda, và đối với bánh kếp với sữa, tốt hơn là đun sôi hoặc ngâm kiều mạch trước, sau đó xay trong máy xay. Bánh kếp sữa giữ được hương vị của kiều mạch tốt hơn.

Nếu bạn không dung nạp gluten hoặc chỉ muốn thử món bánh kếp thông thường của mình với những nguyên liệu không quen thuộc, hãy thử dùng bột gạo để làm bột nhào. Nó sẽ không tạo ra một lớp vụn mềm và lỏng lẻo như vậy, điển hình cho bánh kếp lúa mì - các sản phẩm sẽ phẳng hơn. Nhưng hương vị của bánh kếp như vậy rất tinh tế và dễ chịu.

Bạn có thể sử dụng bột yến mạch để làm bánh kếp - nó sẽ tốt hơn cho sức khỏe. Những chiếc bánh kếp như vậy sẽ giống bánh kếp hơn - phẳng và đều. Để có vị ngọt và thơm, chúng tôi khuyên bạn nên thêm chuối nghiền và quế xay vào bột yến mạch. Và nếu bạn không có bột yến mạch, bạn có thể dễ dàng làm nó bằng cách xay bột yến mạch trong máy xay sinh tố.

Sữa chua là lý tưởng cho bánh kếp. Vị chua của nó hoàn toàn không cảm nhận được trong thành phẩm. Và thành phần thay đổi của nó chỉ mang lại sự lộng lẫy và bở của bánh kếp. Trong công thức này, chúng tôi sử dụng sữa chua cho bột. Chúng tôi khuyên bạn nên sử dụng bánh kếp ngay lập tức, ở nhiệt độ cao: bánh kếp của chúng mềm và bở, và vỏ bánh hơi giòn ở các cạnh. Khi nguội, bánh sẽ cứng lại và mất ngon.

Bột bánh kếp có thể được nhào trên hầu hết các sản phẩm sữa hoặc sữa lên men. Trong trường hợp này, chúng tôi sử dụng sữa thông thường. Đối với món bánh tráng trộn, trước tiên, đánh bột thật kỹ - vì điều này rất tiện lợi khi sử dụng máy trộn. Thứ hai, chúng tôi thêm bột nở. Bột sẽ bị bão hòa với bọt khí và kết quả là bánh kếp bông xốp. Quá trình chuẩn bị bột sẽ mất không quá mười đến mười lăm phút.

Bánh tự làm luôn tạo ra một bầu không khí đặc biệt trong nhà bếp. Và nếu bạn phục vụ họ vào bữa sáng, thì tâm trạng tốt cho cả ngày sẽ được đảm bảo. Điều quan trọng là món ăn như vậy không chỉ hấp dẫn mà còn khiến bạn khá hài lòng. Cũng rất tiện lợi khi mọi người có thể chọn các loại nhân khác nhau cho bánh pancake: kem chua, mứt, mật ong, sữa đặc, ... Ấn tượng về bữa sáng đa thành phần được tạo ra, và cô chủ chỉ cần nhanh chóng trộn bột và chiên không ngấy. bánh xèo.

Nếu không có nhiều phô mai, thì thay vì các loại bánh sữa đông thông thường, bạn có thể làm bánh kếp phô mai. Hóa ra chúng mịn và mềm hơn bánh pho mát. Chúng tôi cũng khuyên bạn nên thêm táo vào bột sữa đông - được nghiền trên máy xay thô hoặc thái nhỏ. Trái cây sẽ làm loãng lớp bột sền sệt với những miếng giòn - rất tiện dụng. Bánh xèo với mật ong ăn rất ngon, ăn nóng là ngon nhất.