Dưa chuột cay với tương ớt

0
2916
Phòng bếp tiếng Nga
Hàm lượng calo 125,2 kcal
Các phần 7 p.
Giờ nấu ăn 250 phút
Protein * 0,9 gr.
Chất béo * 0,1 g
Carbohydrate * 31 gr.
Dưa chuột cay với tương ớt

Đối với những người yêu thích đồ ăn nhẹ cay, tôi muốn cung cấp một công thức tuyệt vời cho dưa chuột cay với tương ớt. Món khai vị thu được với sự kết hợp hoàn hảo của hương vị và hương thơm tuyệt hảo. Hoàn hảo với các món thịt và cá, cũng như bất kỳ món ăn phụ nào.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chuẩn bị tất cả các nguyên liệu cho một bữa ăn nhẹ dưa chuột cay và tương ớt.
bươc chân 2 trên 6
Rửa sạch dưa chuột trong vòi nước mát. Cho vào thau sâu, tráng nước lạnh rồi để ngâm khoảng 2-3 tiếng. Trong thời gian chờ đợi, chuẩn bị các lọ. Rửa kỹ bằng nước ấm và chất tẩy rửa, sau đó tiệt trùng trong lò vi sóng, lò nướng hoặc nồi cách thủy. Đun sôi nắp trong nồi hoặc trụng qua nước sôi.
bươc chân 3 trên 6
Rửa sạch dưa chuột một lần nữa và lau khô. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch dưới vòi nước. Đổ dưa chuột vào lọ vô trùng càng chặt càng tốt. Trên cùng với tỏi bóc vỏ, lá nguyệt quế, hạt tiêu đen và đậu Hà Lan.
bươc chân 4 trên 6
Chuẩn bị nước xốt. Đổ lượng nước uống cần thiết vào một đĩa kim loại có đáy dày, thêm tương cà, đường cát và muối. Trộn kỹ. Đặt vật chứa bên trong ở nhiệt độ vừa phải và đun sôi. Đun sôi khoảng 5-10 phút, sau đó bắc ra khỏi bếp, đổ giấm vào trộn đều.
bươc chân 5 trên 6
Đổ lọ dưa chuột với nước xốt đã chuẩn bị. Nhẹ nhàng đặt chum nóng vào xoong có đáy dày, phủ khăn bếp lên đáy, đổ nước ấm lên móc treo của chum và đậy kín nắp. Đặt chảo ở lửa vừa và đun sôi. Giảm nhiệt và tiệt trùng lon trong 15 phút.
bươc chân 6 trên 6
Cẩn thận lấy hộp đồ ăn nhẹ có hương vị nóng hổi ra và cuộn lại bằng dụng cụ ép nước. Lật ngược bình nước nóng, bọc chúng trong một tấm chăn và để ở vị trí này cho đến khi chúng nguội hoàn toàn trong 12 giờ. Sau đó, di chuyển các lọ dưa chuột chua cay với tương ớt đã nguội để bảo quản được lâu ở nơi tối và mát.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *