Salad bí xanh cay Hàn Quốc

0
646
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 89,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 40 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 3,4 gr.
Carbohydrate * 21,3 gr.
Salad bí xanh cay Hàn Quốc

Nếu bạn đã chán ăn bánh kếp bí ngòi, trứng cá muối và súp bí đao nghiền nhuyễn, chúng tôi khuyên bạn nên đánh giá loại rau tuyệt vời này dưới dạng một món salad cay. Nó rất ngon ngọt, giòn, kích thích sự thèm ăn và bất ngờ với hương vị khác thường của nó. Một công thức như vậy sẽ trở nên bắt buộc khi nó được thử ít nhất một lần.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Chúng ta rửa và lau khô bí ngòi thật kỹ. Bóc vỏ hành và tỏi. Cà rốt chúng ta làm sạch và rửa sạch.
bươc chân 2 trên 6
Bí xanh chín thì gọt sạch vỏ, bỏ hạt. Nếu quả còn non thì bạn có thể dùng cả quả. Cắt rau muống thành từng lát mỏng. Rắc bí ngòi đã cắt lát với muối (nửa muỗng canh), trộn và để dưới áp lực trong vài giờ. Trong thời gian này, cần trộn bí xanh nhiều lần.
bươc chân 3 trên 6
Chà cà rốt trên một máy xay thô. Ớt chuông bỏ cuống và hạt rồi cắt thành các dải mỏng. Cắt hành tây thành các hình bán nguyệt mỏng trong mờ, sau đó tháo rời thành các nửa khoanh.
bươc chân 4 trên 6
Đun nóng một ít dầu thực vật trong chảo và cho hành khô băm nhỏ vào. Xào hành ở lửa vừa cho đến khi trong suốt. Không cần nhuộm màu nâu.
bươc chân 5 trên 6
Bí ngòi hiện tại phải được vò bằng tay và chuyển sang một bát riêng. Thêm hành tây xào, cà rốt nạo, ớt chuông, tỏi băm nhỏ, ớt xay đỏ và đen, ớt bột, xì dầu vào bí ngòi. Trong chảo không có dầu, chiên mè cho đến khi có màu vàng nhẹ rồi đổ lên bí ngòi. Thêm tinh chất giấm, đường, dầu mè, một chút muối. Chúng ta trộn đều tất cả các nguyên liệu để từng miếng bí ngòi ngấm đều nước xốt và gia vị.
bươc chân 6 trên 6
Để salad trong tủ lạnh trong một giờ và dùng. Khi phục vụ, bạn có thể trang trí với rau thơm nếu muốn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *