Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Súp gà cay kharcho

Súp gà cay kharcho

0
1494
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 36,6 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 1,5 gr.
Chất béo * 2 gr.
Carbohydrate * 6,1 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Súp gà cay kharcho
Nội dung

Tôi thực sự yêu thích các món đầu tiên tự làm và thường nấu chúng vào mùa lạnh. Hôm nay tôi muốn chia sẻ món súp đặc trưng của tôi. Kharcho gà cay sẽ hoàn toàn làm ấm và làm bạn no vào một ngày mùa đông hoặc mùa thu nhiều mây. Chuẩn bị một món súp như vậy cho những người bạn tự làm vào bữa trưa, và không ai sẽ thờ ơ.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 16
Rửa sạch cà rốt và gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ, cắt thành những khoanh tròn lớn. Bóc vỏ hành tây, rửa sạch rồi cắt đôi. Đổ nước sôi ngập lá nguyệt quế.
bươc chân 2 ngoài 16
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng vừa ăn. Loại bỏ da nếu cần thiết.
bươc chân 3 ngoài 16
Cho gà đã rửa sạch vào chảo. Đổ đầy nước lạnh. Thêm lá nguyệt quế, hạt tiêu đen, cà rốt và hành tây đã chuẩn bị vào. Muối. Đặt chảo trên lửa và đun sôi, định kỳ vớt bọt tạo thành bằng thìa có rãnh. Giảm nhiệt và ninh gà trong 20-30 phút.
bươc chân 4 ngoài 16
Bóc vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành khối vuông nhỏ. Đun nóng chảo trên lửa lớn, cho một ít dầu thực vật vào, cho hành khô băm nhỏ vào xào cho chín mềm.
bươc chân 5 ngoài 16
Bóc vỏ tỏi, rửa sạch, dùng dao sắc băm nhỏ. Cho tỏi vào cối, thêm hạt ngò, thìa là và hoa bia.
bươc chân 6 ngoài 16
Giã đều các loại gia vị cho đến khi mịn để chúng nở ra hoàn toàn.
bươc chân 7 ngoài 16
Thêm lượng tương cà chua cần thiết vào hành tây đã xào.
bươc chân 8 ngoài 16
Khuấy đều và nấu trong khoảng 5 phút trên lửa nhỏ.
bươc chân 9 ngoài 16
Bỏ gà đã nấu chín, cũng như các loại rau và gia vị ra khỏi nước dùng.
bươc chân 10 ngoài 16
Thêm chiên vào nước luộc gà.
bươc chân 11 ngoài 16
Đong ra lượng gạo cần thiết, xả dưới vòi nước lạnh nhiều lần cho đến khi nước trong để loại bỏ tinh bột thừa. Cho gạo đã vo sạch vào nước dùng, nêm muối, đun sôi, giảm lửa và nấu trong 10-15 phút.
bươc chân 12 ngoài 16
Tách thịt gà ra khỏi xương và băm nhuyễn rồi cho vào nồi nước dùng.
bươc chân 13 ngoài 16
Sau đó cho hạt tiêu đen và gia vị đã giã trong cối vào chảo.
bươc chân 14 ngoài 16
Sau đó, thêm lượng adjika cần thiết.
bươc chân 15 ngoài 16
Rửa sạch rau mùi trong nước mát, lau khô, dùng dao sắc thái nhỏ rồi cho vào chảo. Để lại một số cây xanh để trang trí. Đun sôi kharcho và ngay lập tức lấy ra khỏi nhiệt. Đậy nắp và để yên trong 15 phút.
bươc chân 16 ngoài 16
Bày gà kharcho thơm cay ra bàn theo từng phần, rắc ngò lên trên.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *