Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Súp
  3. ➠ Bữa ăn đầu tiên
  4. ➠ Súp kharcho thịt heo cay

Súp kharcho thịt heo cay

0
1601
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 46,9 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 100 phút
Protein * 1,2 gr.
Chất béo * 2,8 gr.
Carbohydrate * 5,4 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Súp kharcho thịt heo cay
Nội dung

Đối với những ai yêu thích các món ăn cay, tôi gợi ý làm món súp kharcho thịt heo chua cay. Một món ăn cay nóng sẽ đặc biệt hấp dẫn nửa dân số là nam giới. Quá trình làm cho súp rất đơn giản, điều chính là làm theo các hướng dẫn.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 22
Bóc vỏ hành khô, băm nhuyễn. Gọt vỏ cà rốt, nạo sợi thô. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống và gọt vỏ, sau khi trụng sơ qua nước sôi. Cắt nhuyễn. Tôi đã sử dụng những cái đông lạnh. Rửa sạch ớt chuông và ớt đắng, bỏ hạt và lõi, thái thành sợi mỏng.
bươc chân 2 trên 22
Đo lượng adjika tự làm cần thiết.
bươc chân 3 trên 22
Chuẩn bị hoa bia suneli.
bươc chân 4 trên 22
Rửa sạch thịt lợn, cắt miếng vừa phải, cho vào nồi sâu lòng, đun lửa to, đun sôi, định kỳ dùng thìa có rãnh vớt bỏ bọt. Sau đó giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong vòng 30 - 40 phút.
bươc chân 5 trên 22
Đun nóng chảo trên lửa lớn, cho một ít mỡ lợn vào, đun chảy.
bươc chân 6 trên 22
Hành tây băm nhuyễn. Bóc vỏ tỏi, rửa sạch trong nước, sau đó băm nhỏ bằng dao sắc hoặc máy ép.
bươc chân 7 trên 22
Cho tỏi vào chảo đã được làm nóng trước và phi thơm một chút.
bươc chân 8 trên 22
Lấy thịt lợn đã nấu chín ra khỏi nước dùng.
bươc chân 9 trên 22
Và sau đó cho vào chảo đã được làm nóng trước, chiên một chút.
bươc chân 10 trên 22
Xả kỹ lượng gạo cần thiết dưới vòi nước chảy nhiều lần. Cho gạo đã vo sạch vào nồi với nước dùng, đun sôi trên lửa nhỏ trong 15 phút.
bươc chân 11 trên 22
Rửa sạch lượng khoai tây cần thiết, gọt vỏ bằng máy gọt vỏ rau củ và cắt thành từng khối vuông nhỏ. Cho vào nước dùng, đun sôi và để lửa nhỏ trong 15 phút.
bươc chân 12 trên 22
Lấy thịt lợn đã chiên ra khỏi chảo.
bươc chân 13 trên 22
Cho hành tây vào chảo đã làm nóng trước và xào cho đến khi mềm, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 14 trên 22
Cho thịt lợn đã chiên vào chảo.
bươc chân 15 trên 22
Cho muối vào nấu trên lửa nhỏ, đậy nắp trong 10 phút.
bươc chân 16 trên 22
Cho cà rốt vào xào cùng với hành tây và xào trong vài phút.
bươc chân 17 trên 22
Sau đó bày ớt chuông và ớt cay đã chuẩn bị sẵn ra đĩa. Trộn đều.
bươc chân 18 trên 22
Sau đó đặt cà chua vào.
bươc chân 19 trên 22
Thêm lượng hoa bia-suneli, tiêu đen và adjika cần thiết. Khuấy và đun nhỏ lửa trong vài phút.
bươc chân 20 trên 22
Cho phần chả đã chuẩn bị vào chảo.
bươc chân 21 trên 22
Khuấy đều và đun sôi.
bươc chân 22 trên 22
Rửa sạch rau xanh trong nước mát, giũ bỏ bớt độ ẩm dư thừa và dùng dao sắc cắt nhỏ. Phục vụ kharcho thịt heo cay theo phần, trang trí với rau thơm và ô liu cắt nhỏ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *