Sườn heo sốt mận

0
623
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 308,5 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 12,9 gr.
Chất béo * 19,2 g
Carbohydrate * 40,7 g
Sườn heo sốt mận

Sự kết hợp giữa thịt lợn mềm và mận khô ngon ngọt là một sự kết hợp rất thành công. Điều quan trọng là chọn một miếng thịt ngon, có thể là giăm bông hoặc cổ mềm, cũng như sử dụng mận khô chất lượng cao. Một món ăn như vậy có thể dễ dàng trở thành một món đinh trên bàn. Ăn kèm với rau tươi và khoai tây - một sự kết hợp cổ điển, hoàn hảo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Chúng tôi chuẩn bị các sản phẩm cần thiết: chúng tôi làm khô thịt và cắt thành các lát dày 0,7-1 cm, rửa kỹ trong nước nóng, đổ nước sôi vào và để yên trong mười đến mười lăm phút. Sau đó, chúng tôi lấy trái cây ra và ép cho hết chất lỏng dư thừa. Chà pho mát trên một máy xay thô. Chúng tôi cắt quả óc chó thành những miếng nhỏ bằng dao hoặc biến chúng thành những miếng vụn lớn bằng máy cắt.
bươc chân 2 trên 7
Đặt các lát thịt lên thớt và dùng búa đập đều hai mặt cho qua màng bám. Rắc muối và hạt tiêu đen lên cả hai mặt. Đổ bột ra đĩa phẳng. Chúng tôi đặt từng miếng chặt trong bột mì và rắc nó lên thịt từ tất cả các mặt. Dùng lòng bàn tay ấn bột xuống bề mặt miếng chả.
bươc chân 3 trên 7
Đổ một ít dầu thực vật vào chảo, bắc lên bếp đun cho đến khi nóng. Cho các lát thịt heo đã xé nhỏ vào bột chiên giòn, chiên vàng cả hai mặt cho đến khi chín vàng. Lấy ra khỏi chảo và đặt trên một đĩa riêng có phủ khăn giấy để loại bỏ mỡ thừa.
bươc chân 4 trên 7
Đặt sườn lên đĩa chịu nhiệt. Chia mận khô bằng tay thành các nửa phẳng và đặt chúng trên các miếng cắt xung quanh toàn bộ chu vi. Rắc hạt óc chó cắt nhỏ lên trên.
bươc chân 5 trên 7
Đổ phô mai bào lên quả óc chó. Chúng ta rửa sạch cà chua, lau khô và cắt thành những miếng vuông mỏng. Đặt vài lát cà chua trên mỗi miếng.
bươc chân 6 trên 7
Chúng tôi đặt món ăn với các miếng sườn đã chuẩn bị vào lò vi sóng trong vài phút ở công suất tối đa để pho mát được tan chảy hoàn toàn.
bươc chân 7 trên 7
Trang trí sườn đã hoàn thành với lá mùi tây và cà chua. Khuyến nghị để được phục vụ nóng.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *