Thịt lợn thăn áp chảo

0
504
Phòng bếp Châu âu
Hàm lượng calo 105,4 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 11,8 g
Chất béo * 7,5 g
Carbohydrate * 4 gr.
Thịt lợn thăn áp chảo

Sườn thăn lợn được phân biệt bởi thịt đặc biệt mềm. Để tăng thêm độ ngon, chúng tôi sử dụng nước xốt mù tạt và nước tương. Chiên cho đến khi chín vàng, miếng sườn ngon ngọt và thơm như vậy không thể không làm hài lòng.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Cắt thịt thăn lợn thành từng sợi dày một cm rưỡi. Đặt miếng thịt đã thái lên thớt, phủ màng chống dính và dùng búa bếp đập nhẹ cả hai mặt. Thịt lợn thăn là loại thịt khá mềm nên khi đập bạn không cần quá sốt. Chỉ cần hơi đứt các thớ thịt là đủ.
bươc chân 2 ngoài 5
Chà xát từng miếng thịt với muối, hỗn hợp ớt xay và bất kỳ gia vị nào của thịt lợn. Dùng lòng bàn tay xoa đều phần rắc vào từng miếng thịt.
bươc chân 3 ngoài 5
Rưới lên từng miếng chả với nước tương và dầu mỡ với mù tạt. Để thịt ướp trong một giờ.
bươc chân 4 ngoài 5
Chuẩn bị sườn ngâm chua để xào. Để làm điều này, chất lỏng dư thừa phải được loại bỏ để nó không bị dính vào chảo trong quá trình chiên.
bươc chân 5 ngoài 5
Đun nóng dầu thực vật với một lượng nhỏ trong chảo cho đến khi nóng. Cho sườn vào chảo và chiên cả hai mặt cho đến khi chín vàng ở nhiệt độ trung bình-cao. Thời gian làm nâu sẽ khoảng ba đến bốn phút cho mỗi bên. Điều quan trọng là không để thịt quá chín. Cho các miếng sườn đã hoàn thành ra đĩa và phục vụ nóng trên bàn.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *