Mở Blueberry Shortcrust Pie

0
1026
Phòng bếp Thế giới
Hàm lượng calo 166,8 kcal
Các phần 8 cổng.
Giờ nấu ăn 75 phút
Protein * 7,4 gr.
Chất béo * 4,1 gr.
Carbohydrate * 28,7 g
Mở Blueberry Shortcrust Pie

Một chiếc bánh việt quất chua, trong đó lớp vỏ bánh ngọt dày đặc ngăn không cho nhân nở ra và giữ được hình dạng tốt, để các miếng riêng lẻ không bị rơi ra ngoài. Nó rất hợp với trà ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Lấy dầu ra khỏi tủ lạnh trước để dầu nóng lên đến nhiệt độ phòng và tan chảy. Rây bột mì vào một cái âu sâu, cắt bơ thành khối vuông hoặc lát nhỏ, cho vào cùng một cái âu và xay tất cả mọi thứ với nhau cho đến khi bạn có được vụn.
bươc chân 2 trên 6
Tiếp theo, thêm đường và một quả trứng, trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn, thêm bột nếu cần thiết. Nặn bột thành hình bóng, dùng nilon hoặc màng bọc thực phẩm bọc lại và cho vào tủ lạnh khoảng 15-20 phút.
bươc chân 3 trên 6
Đối với phần nhân, xay sữa đông qua rây để được khối dẻo hơn. Sau đó, thêm đường và một quả trứng vào nó, khuấy cho đến khi mịn.
bươc chân 4 trên 6
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và dùng tay dàn đều lên khay nướng. Để thuận tiện, trước tiên bạn có thể cuộn nó ra giữa các tờ giấy da, sau đó kéo căng và xếp nó theo hình dạng bằng tay, như vậy phần đế sẽ đồng đều hơn. Không cần bôi trơn khuôn trước vì đã có đủ dầu trong bột. Đặt phần nhân sữa đông vào dưới cùng của đế và dùng nĩa hoặc thìa làm phẳng.
bươc chân 5 trên 6
Rửa sạch quả việt quất và bỏ chúng vào một cái chao để lấy nước. Ngoài ra, bạn có thể thấm nước bằng khăn trước khi cho vào bánh. Đặt quả mọng lên khối sữa đông và làm mịn.
bươc chân 6 trên 6
Nướng bánh trong lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 200 ̊C trong 30 phút. Vì thời gian nướng có thể khác nhau tùy thuộc vào lò nướng, hãy hướng dẫn phần viền của chiếc bánh. Khi chúng chuyển sang màu vàng nâu là món ăn đã sẵn sàng, bạn có thể lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá dây để hơi nước đọng lại không ngấm xuống đáy.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *