Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Quả bí
  3. ➠ Zucchini trang trí
  4. ➠ Rau củ nướng kiểu Georgia

Rau củ nướng kiểu Georgia

0
2098
Phòng bếp Người Gruzia
Hàm lượng calo 97,3 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 50 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 5,6 g
Carbohydrate * 23,2 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Rau củ nướng kiểu Georgia
Nội dung

Rau củ nướng muối ớt là món rau giải nhiệt mùa hè thơm ngon, đậm đà hương vị sương mai. Các loại rau ngâm theo phong cách Georgia rất ngon ngọt, cay, với nhiều vị khác nhau.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Hạt tiêu ta rửa sạch, bỏ hạt rồi cắt thành 4-6 phần mỗi quả.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Bí xanh chúng ta rửa sạch, bỏ cuống rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 cm.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ hành tím, rửa sạch rồi cắt đôi. Nếu củ lớn, cắt thành 4 miếng.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Cà tím chúng ta rửa sạch, tách bỏ cuống rồi cắt thành từng khoanh dày khoảng 1 cm.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Cho tất cả các loại rau đã cắt nhỏ vào một hộp lớn, muối và hạt tiêu, thêm dầu ô liu vào trộn đều.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đặt tất cả các loại rau lên giá và chiên rau cả hai mặt trên vỉ cho đến khi chín mềm.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Hãy bắt đầu chuẩn bị nước xốt: xay hạt rau mùi và cỏ xạ hương trong cối, thêm rau mùi thái nhỏ, tỏi thái nhỏ và ớt cay. Chúng tôi xay mịn mọi thứ bằng một cái chày.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Làm khô quả óc chó trên chảo nóng. Sau đó, chúng tôi chuyển các loại hạt qua máy xay thịt, như vậy chúng sẽ tiết ra nhiều dầu hơn. Trộn quả óc chó đã cắt nhỏ và nước xốt. Trộn đều tất cả mọi thứ.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Cho rau đã vớt ra khỏi giá dây vào hộp sâu lòng, thêm nước xốt, dấm rượu vào trộn đều để nước xốt phân bố đều trên rau.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Phục vụ rau sẵn với thịt, bánh mì pita tươi và một ly rượu vang đỏ. Để bảo quản, có thể xếp rau củ vào lọ tiệt trùng và cho vào tủ lạnh. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *