Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Quả bí
  3. ➠ Món bí ngòi
  4. ➠ Bí ngòi và cà tím hầm rau củ

Bí ngòi và cà tím hầm rau củ

0
5156
Phòng bếp người Ý
Hàm lượng calo 34,8 kcal
Các phần 2 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 1,1 gr.
Chất béo * 1,8 gr.
Carbohydrate * 4,9 gr.
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Bí ngòi và cà tím hầm rau củ
Nội dung

Đây là công thức bữa ăn hoàn hảo cho POP, người ăn kiêng và người ăn chay. Bạn có thể thay đổi lượng thức ăn theo ý thích của mình và thêm bất kỳ loại gia vị và thảo mộc nào vào món hầm. Bạn có thể hầm trong chảo, nhưng tốt hơn trong vạc.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 Ngoài 10 ra
Rửa cà tím, cắt thành từng miếng với hình dạng và kích thước bất kỳ và chuyển sang một bát riêng. Rắc cà tím với muối, đảo đều và để trong 20 phút cho cà ra bớt đắng.
bươc chân 2 Ngoài 10 ra
Rửa sạch bí xanh và cắt thành các lát tương tự như cà tím.
bươc chân 3 Ngoài 10 ra
Gọt vỏ củ và cắt nhỏ thành từng khoanh.
bươc chân 4 Ngoài 10 ra
Ớt ngọt gọt bỏ cuống, hạt và các vách ngăn rồi cắt thành từng miếng lớn.
bươc chân 5 Ngoài 10 ra
Bóc vỏ cà chua bằng cách trụng sơ qua nước sôi và cắt thành những miếng tương tự như hạt tiêu.
bươc chân 6 Ngoài 10 ra
Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên các miếng cà tím trong đó cho đến khi có màu vàng nâu. Chuyển cà tím chiên sang vạc.
bươc chân 7 Ngoài 10 ra
Sau đó, xào bí ngòi trong chảo cùng và chuyển chúng sang cà tím.
bươc chân 8 Ngoài 10 ra
Chiên ớt băm nhỏ theo cách tương tự. Thêm dầu vào chảo nếu cần.
bươc chân 9 Ngoài 10 ra
Chiên hành sau cùng và chuyển chúng sang phần còn lại của rau.
bươc chân 10 Ngoài 10 ra
Rắc rau tùy thích với muối và hạt tiêu, thêm một chút nước và đun nhỏ lửa dưới nắp đậy kín và trên lửa vừa cho đến khi rau chín. Khuấy nước hầm theo định kỳ. Rắc món ăn hoàn thành với các loại rau thơm tươi thái nhỏ và có thể phục vụ.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *