Trang Chủ
➠ Công thức món ăn thứ hai
➠ Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày
➠ Rau củ hầm như ở trường mẫu giáo

Rau củ hầm như ở trường mẫu giáo

7390

Phòng bếp người Pháp

Hàm lượng calo 85,7 kcal

Các phần 4 cổng.

Giờ nấu ăn 90 phút

Protein * 2,6 gr.

Chất béo * 2,6 gr.

Carbohydrate * 13,4 gr.

Nội dung

Món rau mầm non hầm được chế biến chủ yếu từ bắp cải, khoai tây, cà rốt và hành tây, chỉ một cách nhẹ nhàng nhất, đó là hầm nhừ. Điều quan trọng là rau rất mềm. Nó được nêm với kem chua và nước sốt cà chua, mặc dù rau cũng có thể được hầm trong nước sốt sữa. Món ăn sẽ có màu sắc sặc sỡ, mềm và hấp dẫn trẻ nhỏ.

Thành phần

băp cải trăng 300 gr. Củ hành 1 máy tính cá nhân. Cà rốt 1 máy tính cá nhân. Khoai tây 1 máy tính cá nhân. Cà chua tươi 1 máy tính cá nhân. Tương cà chua 1 muỗng cà phê Kem chua 1 muỗng canh Đậu xanh đóng hộp 2 muỗng canh Bột mì 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Hành tây và cà rốt gọt vỏ, rửa sạch. Sau đó, cắt chúng thành những khối vuông nhỏ. Trong chảo, đun nóng nhiều dầu rồi cho cà rốt và hành tây băm nhỏ vào xào (4-5 phút). Nếu trẻ còn nhỏ thì không nên xào rau mà nên hầm bằng cách cho nước vào chảo (10 phút sau khi đun sôi).

Cắt cà chua thành từng miếng nhỏ rồi chuyển sang cà rốt và hành tây.

Bắp cải thảo thành từng miếng vuông nhỏ, sau đó cho một chút muối vào, nhớ dùng tay. Sau đó chuyển sang phần rau còn lại. Cho nhiều nước vào nồi để hầm rau củ hơn là luộc.

Gọt vỏ khoai tây và cắt thành khối vuông. Chuyển nó vào một cái chảo. Thêm đậu xanh vào hầm và muối món ăn. Đun rau trên lửa nhỏ và đậy nắp trong 1 giờ cho đến khi rất mềm. Có thể thêm nước vào rau khi nó sôi lên.