Cà tím hầm rau củ cho mùa đông

1
1727
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 49,1 kcal
Các phần 4 p.
Giờ nấu ăn 1 d.
Protein * 1,5 gr.
Chất béo * 4,9 gr.
Carbohydrate * 7,8 g
Cà tím hầm rau củ cho mùa đông

Rau củ với cà tím hóa ra ngon và chiên do rau đã được chiên trước trong dầu thực vật. Điều này mang lại cho món khai vị một hương vị đậm đà hơn, các miếng rau ngấm dầu và trở nên rất mềm, ngon ngọt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Rửa sạch cà tím, cắt thành dải dài. Ướp muối các miếng cà tím và để yên trong nửa giờ. Tiếp theo, ép cà tím, chiên từng phần trong dầu hướng dương cho đến khi chín vàng. Chuyển sang một cái chảo.
bươc chân 2 ngoài 5
Lấy hạt tiêu ra khỏi vỏ. Rửa sạch ớt, hành tây và cà rốt bỏ vỏ. Cắt hạt tiêu thành nửa khoanh, cắt hành tây thành khối vuông, và bào cà rốt trên một chiếc máy xay thô.
bươc chân 3 ngoài 5
Chiên hành tây và cà rốt trong dầu hướng dương cho đến khi chín vàng.
bươc chân 4 ngoài 5
Thêm ớt chuông và cà tím. Bào nhỏ cà chua và cho vào chảo cùng với rau củ. Đưa ra nhiều hơn một chút. Cho tất cả các loại rau trở lại nồi.
bươc chân 5 ngoài 5
Đặt chảo trên lửa, sau khi sôi, nấu trong 50 phút. Tiếp theo, bạn cho nước hầm vào các lọ thủy tinh tiệt trùng và cuộn lại.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

Bình luận (1) 1

Larissa 08-08-2021 11:09
Mình đã dùng công thức của bạn, rất đơn giản và nhanh chóng, gia đình mình không ăn chế biến gì, mình bị đuổi về như của bạn, bạn có thể đổ thêm súp, món hầm) cảm ơn

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *