Hầm rau với bí ngòi, bắp cải và khoai tây trong chảo
0
3791
Phòng bếp
Châu âu
Hàm lượng calo
37,4 kcal
Các phần
6 cổng.
Giờ nấu ăn
70 phút
Protein *
1,2 gr.
Chất béo *
2,5 gr.
Carbohydrate *
6,5 gr.
Rau hầm là một món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe, có thể được phục vụ riêng hoặc được sử dụng như một loại rau thơm trang trí cho các món thịt hoặc cá. Món hầm rau củ sử dụng những nguyên liệu đơn giản và giá cả phải chăng. Một món ăn làm từ rau non từ ngôi nhà mùa hè của chính bạn hóa ra lại đặc biệt ngon.
Thành phần
Quá trình nấu ăn
Rửa thật sạch bí xanh hoặc bí ngòi, lau khô rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn. Cắt ớt chuông đã chuẩn bị thành khối vuông. Bóc vỏ tỏi, sau đó rửa qua nước lạnh, dùng dao băm nhỏ hoặc ép qua máy. Rửa sạch các loại rau xanh yêu thích của bạn dưới vòi nước lạnh, sau đó giũ sạch lượng ẩm dư thừa và dùng dao cắt nhỏ.
Đặt một chiếc chảo có đáy sâu ở nhiệt độ trung bình, sau đó thêm một ít dầu thực vật. Sau khi dầu được đun nóng tốt, cho hành tây và cà rốt đã băm nhỏ vào. Thỉnh thoảng đảo đều, chiên cho đến khi chín mềm. Sau đó cho ớt chuông vào, thỉnh thoảng đảo đều, đun nhỏ lửa cho rau củ trong khoảng 5 - 7 phút.
Chúc ngon miệng!