Rau bí hầm

0
920
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 44,5 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 1,3 gr.
Chất béo * 4,9 gr.
Carbohydrate * 7,1 gr.
Rau bí hầm

Rau bí hầm chứa nhiều vitamin E, A, C, D, T, PP, F, B và các nguyên tố vi lượng hữu ích. Nó có thể được đưa vào thực đơn dành cho người gầy và ăn kiêng. Ngoài ra, món hầm có hương vị đậm đà và bày trên đĩa đẹp mắt.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Rửa sạch một quả bí nhỏ, dùng khăn giấy thấm khô, cắt nhỏ, bỏ hạt và xơ, dùng dao cắt bỏ phần vỏ cứng. Cắt cùi thành từng khối vuông nhỏ.
bươc chân 2 trên 6
Cà chua rửa sạch, bổ đôi múi cau trên mỗi quả. Nhúng cà chua vào nước sôi khoảng 1-2 phút, sau đó ngâm nước đá lạnh. Bắt đầu từ các vết rạch, cẩn thận gọt sạch vỏ của quả cà chua. Cắt rau thành 4-6 phần bằng nhau, chuyển vào cối xay sinh tố và cắt nhỏ cho đến khi nhuyễn.
bươc chân 3 trên 6
Ớt chuông rửa sạch, cắt bỏ cuống, bóc bỏ vách ngăn và hạt, cắt cùi thành các dải mỏng.
bươc chân 4 trên 6
Bóc vỏ hành tỏi. Băm nhuyễn hành tây, cho tép tỏi vào máy ép.
bươc chân 5 trên 6
Làm nóng chảo, đổ dầu hướng dương vào. Đầu tiên bạn cho hành tây và cà rốt đã cắt nhỏ vào chiên cho đến khi chín vàng. Sau đó cho bí đỏ và ớt chuông vào, đun thêm 5-6 phút. Sau đó, cho khối cà chua, tỏi vào, nêm nếm gia vị, muối hầm cho vừa ăn. Khuấy đều nước hầm, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 30 phút.
bươc chân 6 trên 6
Trước khi phục vụ món ăn, hãy để nó ủ dưới nắp trong 10 phút. Nếu muốn, món hầm có thể được rắc với các loại thảo mộc cắt nhỏ hoặc thêm gia vị với kem chua, kem hoặc sốt mayonnaise.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *