Rau củ hầm trứng

0
1138
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 46,9 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 90 phút
Protein * 2,5 gr.
Chất béo * 4,8 gr.
Carbohydrate * 4,7 gr.
Rau củ hầm trứng

Rau củ hấp với trứng là một bữa ăn sáng nhẹ nhàng và thịnh soạn cùng một lúc. Món ăn được chế biến đơn giản từ những sản phẩm thông thường nhất. Hãy lưu ý lựa chọn món hầm này. Dùng nóng hoặc ăn nguội với một lát bánh mì.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 8
Rửa sạch rau và lau khô bằng khăn giấy.
bươc chân 2 trên 8
Cắt bỏ phần đuôi của cà tím, cắt dọc thành 2 miếng và cắt thành nửa hình tròn dày không quá 1 cm Cho cà tím vào tô, rắc muối và để trong 30 phút, sau đó rửa sạch và dùng tay bóp đều. .
bươc chân 3 trên 8
Trong khi chờ đợi, bạn hãy cạo sạch vỏ hành và cắt thành nửa khoanh. Loại bỏ lõi và hạt của hạt tiêu và cắt thành các dải. Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch và cắt thành từng khoanh tròn, lớn - thành hình bán nguyệt. Đổ dầu vào chảo và đun nóng. Thêm hành tây vào và xào trên lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 4 trên 8
Chuyển các khối cà tím vào chảo và chiên, khuấy đều hỗn hợp. Sau khi chiên cà tím, cho phần còn lại của rau đã chuẩn bị vào hộp, khuấy và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
bươc chân 5 trên 8
Đối với cà chua, bạn cắt bỏ phần cuống và cắt thành hình bán nguyệt. Cho cà chua vào hầm với các nguyên liệu còn lại, chúng sẽ thêm nước cốt cho món ăn. Đảo đều rau và đậy vung trên lửa nhỏ trong 15 phút.
bươc chân 6 trên 8
Rửa và giũ sạch nước còn sót lại trên rau xanh. Bóc vỏ và rửa sạch tỏi. Dùng dao xắt nhuyễn. Đổ muối vừa ăn vào chảo, cho rau thơm tỏi và gia vị vào. Khuấy và đun nhỏ lửa trong vài phút, đậy nắp.
bươc chân 7 trên 8
Đập trứng ra bát riêng, thêm một chút muối và dùng nĩa đánh tan một chút.
bươc chân 8 trên 8
Tăng lửa đến mức trung bình, thêm khối lượng trứng và khuấy nhanh rau. Ngay sau khi trứng chín, bạn có thể tắt bếp và cho thịt hầm ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *