Rau hầm

0
1068
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 78,8 kcal
Các phần 6 cổng.
Giờ nấu ăn 65 phút
Protein * 2,1 gr.
Chất béo * 4,7 gr.
Carbohydrate * 12,3 gr.
Rau hầm

Đặc biệt là vào mùa hè, vào mùa của các loại rau, bạn muốn hầm chúng và nấu món gì đó ngon và tốt cho sức khỏe, ví dụ như món hầm nóng. Chúng ta sẽ hầm rau củ với kem chua, không có cà chua, như vậy món ăn sẽ thành ra không có vị chua của cà chua mà có vị kem.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 7
Gọt vỏ và rửa sạch hành tây và cà rốt dưới vòi nước. Cắt hành tây thành nửa khoanh và cắt cà rốt thành từng lát mỏng. Cho rau vào chảo dầu, chiên trong 5 phút ở lửa nhỏ, đảo đều.
bươc chân 2 trên 7
Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch. Cắt củ thành khối vuông, cho vào nồi, đổ ngập 1/3 cốc nước và đun nhỏ lửa, đậy nắp lại trong 5 phút.
bươc chân 3 trên 7
Cắt nhỏ bắp cải và cho vào chảo, đảo đều và nấu thêm 5 phút.
bươc chân 4 trên 7
Rửa sạch bí xanh, cắt bỏ đuôi và cắt thành từng miếng nhỏ. Chuyển chúng vào một cái chảo, khuấy đều.
bươc chân 5 trên 7
Bóc vỏ cà tím, cắt mỏng rồi rửa qua bột mì. Cho cà tím vào nồi chung, rắc muối tiêu vừa ăn.
bươc chân 6 trên 7
Đổ vào 1/3 cốc nước và đun ở lửa nhỏ trong 20 phút, thỉnh thoảng khuấy đều. Thêm kem chua, khuấy đều và nấu trong 5 phút.
bươc chân 7 trên 7
Cho tỏi băm nhỏ, rau ngót thái nhỏ vào nồi, bắc lên bếp. Để nồi hầm trong 5 phút cho ngấm gia vị và cho ra đĩa.

Chúc ngon miệng!

 

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *