Rau hầm trong chảo

0
2748
Phòng bếp người Pháp
Hàm lượng calo 39,9 kcal
Các phần 5 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 1 gr.
Chất béo * 3,8 g
Carbohydrate * 7 gr.
Rau hầm trong chảo

Một món ăn như vậy có thể được chuẩn bị một cách an toàn trong Mùa Chay hoặc cho bất kỳ dịp nào khác. Món hầm thơm do gia vị tỏi, và ngon do đun chậm trong chảo.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 6
Bóc vỏ tỏi. Rửa sạch và xay trong cối với 1/3 muỗng cà phê bột ngọt. Muối. Rửa sạch rau ngót, băm nhỏ và trộn với tỏi băm.
bươc chân 2 trên 6
Rửa và gọt vỏ khoai tây, ớt và cà rốt. Lõi hạt tiêu bằng cách chia đôi. Rửa sạch bí xanh và cà chua. Dùng dao cắt bỏ phần gốc của cuống cà chua.
bươc chân 3 trên 6
Cắt tất cả các loại rau thành khối vuông. Bóc vỏ hành và băm nhuyễn. Đổ dầu vào chảo và đặt trên lửa. Thêm hành tây và phi thơm trong một phút, thỉnh thoảng đảo đều.
bươc chân 4 trên 6
Cho khoai tây và cà rốt vào chảo xào với lửa nhỏ trong 10 phút, thỉnh thoảng đảo đều. Cho hạt tiêu và cà chua vào đĩa, đảo đều và đun nhỏ lửa trong 5 phút.
bươc chân 5 trên 6
Làm mịn bề mặt của miếng rau rồi cho bí ngòi vào chảo mà không đảo. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và nấu trong 20 phút.
bươc chân 6 trên 6
Bỏ nồi hầm ra khỏi bếp, thêm muối, tiêu, nước sốt tỏi đã chuẩn bị và đậy nắp trong 5 phút.

Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *