Thể loại
Khoảng trống cho mùa đông
  1. Trang Chủ
  2. ➠ Công thức món ăn thứ hai
  3. ➠ Các khóa học thứ hai cho mỗi ngày
  4. ➠ Rau hầm trong vạc

Rau hầm trong vạc

0
2792
Phòng bếp Châu Á
Hàm lượng calo 102,2 kcal
Các phần 10 cổng.
Giờ nấu ăn 70 phút
Protein * 3,7 gr.
Chất béo * 3,5 gr.
Carbohydrate * 18,7 g
* mỗi 100 gr. sản phẩm
Rau hầm trong vạc
Nội dung

Vạc cho phép bạn làm nóng đều món ăn, đó là lý do tại sao các nguyên liệu không bị rơi ra ngoài, vẫn đậm đà, nhưng đồng thời mềm. Rau củ hầm trong vạc là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa của cả gia đình. Rau rất ngon và thơm mà bạn chỉ cần liếm ngón tay là được.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 13
Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ. Ủ vạc với dầu thực vật, sau đó để ráo nước và đổ nước mới vào. Để chảo thịt ba chỉ trên lửa nhỏ, cho thịt ba chỉ vào chiên đến khi vàng đều.
bươc chân 2 trên 13
Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành khối vuông lớn. Đổ cà rốt vào vạc.
bươc chân 3 trên 13
Bóc vỏ hành, thái nhỏ, cho vào vạc.
bươc chân 4 trên 13
Bóc vỏ tỏi, cho qua máy ép tỏi, cho vào vạc. Khi hành tây trở nên trong suốt, vớt hành tây với cà rốt và tỏi ra khỏi vạc.
bươc chân 5 trên 13
Thịt rửa sạch, thấm khô, thái miếng lớn. Cho thịt vào vạc với dầu thực vật. Đun nhỏ lửa cho thịt chín một nửa.
bươc chân 6 trên 13
Rửa sạch cà tím, lau khô, gọt vỏ nếu cần, cắt thành từng miếng nhỏ. Ngâm cà tím trong nước muối một lúc để cà ra bớt đắng. Sau đó để ráo nước, cho cà tím vào vạc.
bươc chân 7 trên 13
Trộn tất cả các nguyên liệu trong vạc, đậy nắp vạc lại. Đun nhỏ lửa trong khoảng 10 phút.
bươc chân 8 trên 13
Rửa và lau khô bí ngòi, gọt vỏ nếu cần và loại bỏ hạt to. Cắt bí ngòi thành khối vuông, gửi vào vạc.
bươc chân 9 trên 13
Đổ một ít nước vào vạc.
bươc chân 10 trên 13
Thêm hành tây, cà rốt và tỏi đã chiên vào đó. Thêm muối, đường và hạt nêm vào nước hầm cho vừa ăn. Trộn tất cả mọi thứ và đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm.
bươc chân 11 trên 13
Rửa sạch khoai tây, gọt vỏ, cắt khối vuông. Thêm khoai tây vào các nguyên liệu khác. Đun nhỏ lửa, đậy nắp lại cho đến khi khoai chín một nửa.
bươc chân 12 trên 13
Cà chua rửa sạch, lau khô, cắt thành từng khoanh. Gửi cà chua vào vạc.
bươc chân 13 trên 13
Trộn kỹ một lần nữa và đun nhỏ lửa trong 10 phút nữa. Món rau củ hầm thơm và ngon nhất có thể cho vào vạc. Ngon!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *