Cơm thập cẩm rau nấm

0
794
Phòng bếp phương Đông
Hàm lượng calo 66 kcal
Các phần 4 cổng.
Giờ nấu ăn 80 phút
Protein * 1,7 gr.
Chất béo * 0,3 g
Carbohydrate * 13,8 g
Cơm thập cẩm rau nấm

Món cơm thập cẩm với nấm có hương vị đặc biệt, bên cạnh đó, món ăn ít calo và tốt cho sức khỏe không chỉ cho những ngày ăn chay mà còn cho cả chế độ ăn kiêng lành mạnh. Các loại gia vị làm cho cơm thập cẩm có mùi thơm tuyệt vời và màu vàng của nghệ. Bạn có thể chọn các loại rau cho cơm thập cẩm tùy theo sở thích khẩu vị của mình, loại nấm nào cũng phù hợp. Bí quyết làm nên độ ngon của món ăn nằm ở chỗ chiên tất cả các loại rau trước khi bày cơm.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 trên 11
Đối với cơm thập cẩm, hãy lấy cơm đồ. Xả lại một lần rồi ngâm với nước lạnh trong nửa giờ.
bươc chân 2 trên 11
Bóc vỏ và rửa sạch hành tây, cà rốt và tỏi. Sau đó, cắt nhỏ hành tây và cà rốt, tỏi cắt đôi. Chiên các loại rau đã cắt nhỏ trên lửa lớn cho đến khi mềm trong dầu thực vật đã đun nóng.
bươc chân 3 trên 11
Rửa sạch nấm (champignons), cắt thành từng lát mỏng, cho vào chảo và tiếp tục chiên.
bươc chân 4 trên 11
Cắt bí ngòi đã gọt vỏ thành khối vuông, chuyển sang chảo và tiếp tục chiên.
bươc chân 5 trên 11
Cắt cà chua thành miếng vừa ăn, cho các nguyên liệu còn lại vào đảo đều và đun nhỏ lửa trong 5 - 10 phút.
bươc chân 6 trên 11
Sau đó cho phần nước vo gạo đã ngâm lên trên cùng với các loại rau nấm, đảo đều.
bươc chân 7 trên 11
Thêm muối và tiêu đen theo khẩu vị của bạn, 1/2 thìa cà phê bột nghệ vào cơm thập cẩm và đảo đều một lần nữa.
bươc chân 8 trên 11
Sau đó cho sốt cà chua vào cơm thập cẩm, đổ 200 ml nước vào, khuấy đều và đun trên lửa nhỏ, đậy nắp kín trong 10 phút.
bươc chân 9 trên 11
Sau 10 phút, đổ 100 ml nước vào phần cơm thập cẩm, thêm gia vị cho cơm thập cẩm, cho lá nguyệt quế vào, khuấy đều và đun nhỏ lửa lại dưới nắp đậy kín trong 6-8 phút. Trong thời gian này, cơm sẽ sẵn sàng.
bươc chân 10 trên 11
Cho rau thơm đã thái nhỏ vào phần cơm thập cẩm đã nấu, đảo đều và để trong 10 phút cho ngấm.
bươc chân 11 trên 11
Bạn có thể phục vụ cơm thập cẩm với nấm tại bàn bằng cách đặt nó trong các đĩa chia nhỏ.
Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *