Trang Chủ
➠ Bánh kếp, bánh kếp
➠ Bánh kếp Mỹ
➠ Bánh kếp trên kefir không có trứng

Bánh kếp trên kefir không có trứng

3538

Phòng bếp Người Mỹ

Hàm lượng calo 255,1 kcal

Các phần 6 cổng.

Giờ nấu ăn 45 phút

Protein * 5,9 gr.

Chất béo * 5,8 gr.

Carbohydrate * 68,5 g

Nội dung

Bánh kếp Kefir là một công thức làm bánh kếp Mỹ phù hợp với thực tế của chúng ta, vì bánh kếp cổ điển của Bắc Mỹ chỉ có thể được nướng trong sữa hoặc kem ngọt. Nếu bạn không thêm trứng vào công thức này, bánh kếp sẽ càng bông hơn. Những chiếc bánh kếp này rất gợi nhớ đến món bánh kếp đầy đặn của chúng tôi và hóa ra lại rất ngon!

Thành phần

Kefir 1 muỗng canh. Bột mì 1 muỗng canh. Đường hạt 3 muỗng canh Muối 1 nhúm Dầu thực vật 3 muỗng canh Baking soda 1 muỗng cà phê

Quá trình nấu ăn

Đun nóng kefir đến nhiệt độ phòng, đảm bảo rằng kefir không bị cong. Thêm dầu thực vật vào nó và đánh khối lượng một chút bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn.

Rây bột mì và cho vào âu bột.

Đánh bột để không còn vón cục, bạn sẽ được một khối bột đặc.

Thêm muối nở hoặc bột nở vào bột. Có thể làm nguội soda bằng giấm nếu kefir không quá chua. Để bột nghỉ trong 15 phút và nổi bong bóng.

Đun chảo ở lửa vừa để bánh có thể được nướng hoàn toàn, bánh sẽ tròn trịa. Dùng muỗng múc từng viên bánh tròn đổ vào chảo.

Nướng bánh kếp ở một mặt cho đến khi mặt trên sủi bọt và bắt đầu đặc lại; bạn có thể nướng dưới nắp. Sau đó nướng bánh kếp cho đến khi mềm ở mặt thứ hai.