Bánh kếp trên mặt nước

0
2258
Phòng bếp Người Mỹ
Hàm lượng calo 276,5 kcal
Các phần 3 cổng.
Giờ nấu ăn 20 phút.
Protein * 9,2 g
Chất béo * 6,8 g
Carbohydrate * 68,3 g
Bánh kếp trên mặt nước

Bánh kếp là loại bánh kếp nhỏ, mềm của Mỹ, có vị giống như bánh quy. Có rất nhiều cách để chế biến chúng: bột làm bánh pancake được chuẩn bị với sữa, kefir, ca cao, sô cô la, chuối. Hôm nay chúng ta sẽ nấu bánh kếp trong nước - nó hóa ra là một phiên bản tuyệt vời của món bánh kếp từ một số nguyên liệu tối thiểu.

Thành phần

Quá trình nấu ăn

bươc chân 1 ngoài 5
Tách lòng đỏ khỏi protein. Chúng tôi gửi protein vào tủ lạnh ngay bây giờ. Đánh đều zheltov bằng máy đánh trứng hoặc máy trộn. Thêm nước vào lòng đỏ (thêm nước lọc thường xuyên) và trộn đều.
bươc chân 2 ngoài 5
Thêm muối, vanilin vào hỗn hợp lỏng, đánh gió cho bột nở. Nhào kỹ mọi thứ bằng thìa.
bươc chân 3 ngoài 5
Thêm dầu ô liu vào bột. Chúng tôi lấy protein ra khỏi tủ lạnh, thêm đường vào nó và đánh nó bằng máy trộn cho đến khi bông. Sau đó cho hỗn hợp đã đánh bông vào bột. Nhẹ nhàng khuấy bột từ dưới lên trên để không làm kết tủa protein.
bươc chân 4 ngoài 5
Ta làm nóng chảo, cho 3 thìa bột vào giữa chảo khô, bạn không cần nghiêng chảo, bột sẽ tự nở ra. Chiên bánh trong vài phút, khi lớp bột trên dưới hơi vàng, các lỗ đặc trưng xuất hiện và bột trở nên xỉn màu - lật bánh sang mặt còn lại và chiên cho đến khi vàng nâu.
bươc chân 5 ngoài 5
Phục vụ bánh kếp nóng làm sẵn với kem chua, mứt, sữa đặc hoặc kem yêu thích của bạn. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn tương tự

để lại bình luận

Tên
E-mail
Chữ *